Протягом багатьох років люди сперечаються про те, чим же насправді є ананас, при цьому більшість вважають його фруктом, проте є і такі, хто вважає ананас ягодою, і звичайно існує твердження, що цей соковитий плід – овоч. Але висновки вчених дуже здивують любителів ананаса…
Як правильно: ананас – це ягода, фрукт, овоч або взагалі трава?
Зазвичай ананаси називають фруктом, але за науковим визначенням фрукти – це плоди дерев або чагарників, а ця соковита ласощ не росте на дереві і не відноситься до чагарника, так що припущення про спорідненість цієї культури з фруктами відпадає.
Припущення про те, що ананас – це ягода також не підходить, адже ягода з наукової точки зору – це плоди з тоненькою їстівною шкіркою, насінням і смачною м’якоттю, а у ананасів жорстка колюча шкірка.
Ще одна поширена гіпотеза стверджує, що цей красивий плід – овоч, адже ананас – це земляна рослина, а овочем вчені називають плоди, бульби або зелень рослин.
Ботаніки відносять його до трав’янистих рослин і вважають травою.
Як росте ананас в природі
Ця культура відноситься до багаторічних рослин, в перші місяці після посадки створюється листова розетка, потовщується стовбур. Термін цвітіння змінюється в залежності від сорту ананаса, але зазвичай він починає цвісти через 12-18 місяців після посадки і потім утворюється супліддя, яке дозріває протягом 3-6 місяців, потім ананас зривають. У не зрізаних плодах є невеликі насіння, при попаданні яких в землю, росте нова поросль.
Таким чином, для повного дозрівання плоду необхідно близько трьох років, що робить вартість ананаса високою.
Цікаві факти про ананаси
- Перші згадки про ці ласощі були помічені в літературі 16-го століття;
- Незрілі зелені ананаси вживати не можна, вони можуть викликати сильний проносний ефект, і сік такого зеленого плоду жахливо обпікає губи;
- Незважаючи на те, що в плодах міститься 80% води, в його складі також є вітаміни (А, С, В), безліч мінералів і ферментів, які сприяють швидкому розщепленню і засвоєнню білків в організмі людини;
- Надмірне вживання ананасів може пошкодити слизову рота через присутність в їх структурі кислоти;
- При закачуванні в авто або на літаках, можна взяти з собою трохи ананасового соку, який зніме відчуття нудоти і приведе в норму;
- Люди використовують ананас для виготовлення міцних тканин;
- Цей тропічний плід – низькокалорійний (всього 48 кКал), проте в ньому присутні солі калію у великій кількості, що сприяє швидкому виведенню шлаків і рідини з організму, а це допомагає в зниженні ваги;
- Ананас легко можна виростити і в домашніх умовах, для цього просто зрізають верхівку і садять її в горщик;
- На гербі Ямайки і Антигуа зображені ананаси, які символізують тропічну рослинність і сільське господарство в цілому;
- Зберігати бажано цей плід в холодильнику не більше 9 днів, якщо його тримати не в холодильнику, то вже через 3 дні ананас зіпсується;
- Крім солодощів, з ананаса роблять також смачне Ананасове вино;
- Незважаючи на те, що раніше говорили про заборону його вживання в період вагітності через можливий викидень, зараз вже вчені довели, що тільки надмірне (більше 10 штук) вживання цієї культури може спровокувати викидень.
- З давніх-давен ананаси вважалися символом багатого життя, під час званих вечерь їх не їли, а просто використовували в якості прикрас для столу по кілька разів поки плід не згнивав;
- У давні часи ця культура була настільки модною, що її зображення малювали на портретах царствених осіб.
На закінчення до цього огляду можна відзначити, що сподіваємося Вам було цікаво дізнатися, що ананас є зовсім не фруктом, а звичайною травою (з точки зору ботаніки) і досить незвичайним рослиною, що має масу цікавих особливостей.
