Вибрати хороший стиглий кокос в магазині досить просто, головне запам’ятати кілька простих відмінностей стиглого плоду від зіпсованого або не доспілого, тому в даній статті постараємося докладніше розібратися, як правильно вибрати кокос і як визначити його свіжість при покупці.
Як правильно вибрати кокос в магазині
- Зовнішня поверхня кокоса повинна бути цілою (без тріщин, відколів, плям і інших пошкоджень), так як пошкоджений кокос швидко псується.
- При покупці кокос потрібно потрясти, якщо чути дзвінкий звук всередині, то в ньому є рідина (молочко) і м’якоть не буде сухою.
- Якісний стиглий кокос з рідиною всередині не буде легким (можна порівняти з іншими плодами такого ж розміру на прилавку).
- При виборі кокоса потрібно уважно оглянути місце кріплення кокоса до гілки (3 точки), вони не повинні бути дуже м’якими і легко продавлюватися, а також на них не повинно бути ознак цвілі або іншої псування.
- Вся поверхня кокоса повинна бути твердою і не проминатися при натисканні.
- Якщо колір шкірки кокоса світло-коричневий, то кокос свіжіший, якщо темно-коричнева – старіший (довго зберігався).
- Запах від кокоса не повинен бути з ознаками бродіння.
На замітку: якщо відкрити якісний стиглий кокос, м’якоть в ньому буде рівномірно білою і буде легко відокремлюватися від твердої шкірки ножем.
На закінчення до статті можна відзначити, що знаючи, як вибрати хороший кокос при покупці в магазині, ви зможете купити стиглий і якісний Екзотичний горіх зі смачною м’якоттю всередині і приємним солодким молочком. Свої відгуки та корисні поради, як вибирати кокос в магазині, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була вам корисна.
