Сирник

Коли востаннє відпочивали з мамою у Львові, пройшлися по всіх знаменитих закладах. І в кожному з них спробували хоча б шматочок легендарного Львівського сирника. Але найбільше мені сподобався.

Раніше в сім’ях було багато дітвори, а господині готували страви з розмахом. У минулі часи кількість інгредієнтів (особливо у випічці) вимірювалося кілограмами і склянками.

Чізкейк по-краківськи, або Краківський сирник, як його називають на батьківщині — частування абсолютно особливе. Відрізняється від іншої сирної випічки неймовірно повітряною, вершковою