Страви в Казані готуються як на відкритому вогні, наприклад, на природі, так і в домашніх умовах. Вважається, що казан і страви в казані придумали кочові народи, саме завдяки їм ми сьогодні і готуємо в казані. Як відомо, чавун добре тримає тепло, страви в казані рідко пригорають, готуються швидше і рівномірніше. Рецепти для казана призначені для продуктів і страв, які треба гасити у власному соку, обсмажувати. На відміну від сковороди, рецепти в казані дозволяють приготувати набагато більші порції готового блюда. Страви в казані, як правило, багатокомпонентні і не вимагають гарніру. Рецепти для казана дуже різноманітні, це і різні овочеві рагу, і супи, і каші.

2 год 0 хв087
Сьогодні є різні варіанти цієї узбецької страви, але ми розповімо, як приготувати плов з яловичини, щоб рис був розсипчастим. А також відзначимо важливі
Страви з квасолі червоної
45 хв099
З такого корисного продукту, як червона квасоля, можна приготувати достатню різноманітність дуже смачних і ситних страв за простими рецептами з фото.