Відмінна ідея для запікання в духовці – кулінарний рукав, поліетиленова труба, від якої відрізається шматок потрібного розміру, всередину поміщається їжа і скріплюється з боків.

Запікання в рукаві

Термічна обробка овочів, м’яса, риби, грибів, гарнірів відбувається у власному соку. Господиням подобаються рецепти страв в духовці, в рукаві, тому що спрощується процес приготування:

  • менше витрачається рослинної олії, можна зовсім не додавати жиру;
  • більше користі, менше калорій і легше мити посуд;
  • зберігає соковитість продуктів, усувається будь-який ризик пригорання – всі інгредієнти нудяться.

Для скоринки деко з вмістом слід трохи підрум’янити без покриття.

Як правильно користуватися рукавом для запікання?

Кожен пакет комплектується кліпсами для закріплення кінців – паперовими або пластиковими – для різної кухонної техніки.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

  1. Картопля.
  2. Морква.
  3. Цибуля ріпчаста.
  4. Паприка.
  5. Соєвий соус.

Варто звернути увагу на відповідність. Якщо кліпси закінчилися, досить обидва відкритих кінця зав’язати вузликом або ниткою. Щоб матеріал не лопнув від високої температури, слід попередньо зробити кілька маленьких дірочок на поверхні для виходу повітря і пари. І стежити, щоб пакет  який надувся не стикався з бічними і верхніми стінками. Знизу повинен знаходитися металевий лист, деко, глибока сковорода або інша посудина з цільним днищем.

Не можна викладати рукав з продуктами на решітку для гриля.

1 год 10 хв10
Хорошим і смачним варіантом приготування картоплі як гарніру або самостійного блюда буде у вас картопля, запечена часточками в сметано-часниковому соусі. Сметана робить картоплю соковитою, м’
1 год 10 хв40
Будь-які овочі, запечені в духовці і в рукаві, а картопляні часточки не виняток, виходять не тільки дієтичними, але і дуже смачними, а рукав зберігає їх соковитими. Змінюючи набір...
2 год 10 хв20
Швидко і смачно запекти рибу з картоплею можна в рукаві. Такий спосіб зробить продукти соковитими і більш ароматними. Забирайте яскраву кулінарну ідею для вашого обіду або вечері.
Запечена свинина по-королівськи
3 год 40 хв6033
На новий 2022 рік хочеться приготувати найсмачніше другу страву. Вибрати таке частування серед всіх запропонованих рецептів з фото досить складно. Пропонуємо запекти свинину по-королівськи –
2 год 15 хв40217
Раніше з бобових я варила тільки гороховий суп, а для приготування гарнірів використовувала класичні крупи. Але під час торішнього посту подруга дала мені спробувати квасолю в пакеті —.
Гарбуз з м'ясом і картоплею в духовці
2 год 40 хв4177
Готове і смачне рішення для вашого обіду або вечері – гарбуз з картоплею і м’ясом. Оригінальне частування порадує поживністю і яскравим ароматом. Оцініть цікавий кулінарний процес.
овочі в рукаві для запікання
2 год 0 хв60177
Ароматні овочі, запечені у власному соку, особливо актуальні в літній період. Спеціальне пристосування, рукав, дозволяє по максимуму зберегти смак і соковитість обраних вами овочів.
40 хв40952
Раніше вся куряча печінка у мене йшла на паштет. Його я готую по одному і тому ж рецепту вже кілька років поспіль. Паштет з курячої печінки – найніжніша...
хліб в рукаві
1 год 10 хв80431
Коли шукала в інтернеті цікаві рецепти, натрапила на цей. Мене здивувало те, яким чином випікається хліб. Я відразу загорілася бажанням перевірити цей чудовий спосіб.