Закуски — це особлива категорія страв, яка служить або окремим легким перекусом (наприклад, фуршетний стіл, який складається тільки з різних закусок) або подається перед основною трапезою. Закуски покликані збуджувати апетит, готувати до основного прийому страв, створювати святковий настрій.

Як приготувати закуски

Рецептів закусок багато: від простих повсякденних закусок, які можна швидко приготувати на сніданок до найвишуканіших, які воістину стануть прикрасою святкового столу.

Залежно від способу приготування закуски діляться на холодні і гарячі. Закуски бувають м’ясні, рибні, з субпродуктів, овочеві закуски і закуски з фруктів, грибні закуски, закуски в лаваші, паштети і терин, закусочні торти, закуски з сиром, сиром, профітролі і кошики з різноманітними салатами, холодець, фаршировані яйця, і звичайно ж бутерброди, які можуть бути як святковими, так і повсякденними. Крім святкових і повсякденних закусок, також бувають закуски до пива і закуски для пікніка. Вибір закусок величезний і по суті вони задають настрій будь-якого свята. Скориставшись найсмачнішими і перевіреними рецептами ви накриє просто приголомшливий вишуканий стіл, який підкорить ваших гостей не тільки своїм виглядом, але вони будуть в захваті і від смаку пропонованих закусок. Так що господиня обов’язково отримає більшу порцію компліментів, якщо буде планувати і складати своє святкове меню або меню на кожен день разом з нами і з нашим улюбленим сайтом, якому завжди можна довіряти!

Готуйте вдома, готуйте смачно і різноманітно разом з нами!

рулет з лаваша з вершковим сиром і огірком
20 хв09
Цей варіант рулету з сиром можна сміливо називати дієтичним і низькокалорійним. Ніяких жирних продуктів або м’яса, тільки сир, зелень і свіжі хрусткі огірки.
рулет з кисломолочним сиром і крабовими паличками
20 хв08
Сирний сир відмінно поєднується з багатьма продуктами, але багатьом подобаються комбінації з рибою і рибними продуктами. Наприклад, крабові палички з цим
рулет з лаваша з вершковим сиром і червоною рибою
15 хв012
Звичайно такий рулет можна скрутити і в звичайний день, наприклад, на сніданок або легку вечерю. Хороший він і в якості закуски. Але на святковому столі
Брускета з пастою з квасолі, беконом і яйцем
50 хв022
Ситні, в чомусь незвичайні брускети – тут є відразу є 2 варіанти. Легкі і дуже соковиті – ці бутерброди припадуть до смаку кожному. Та й готувати їх дуже...
Брускета з сиром, виноградом і горіхами
24 хв013
У цьому рецепті дуже вдало поєднуються звичні і незвичні смаки. Сирний сир із зеленню – класика – і обсмажений виноград, який рідко хто пробував, а даремно.
Брускетта з моцарелою і креветками
35 хв014
Ще один варіант елегантної закуски. Хрусткий хліб з ніжним, злегка пріснуватим сиром «Моцарелла» (беріть велику кулю в розсолі), відтіненим маслом з травами
Брускета тунцем, вершковим сиром і огірком
15 хв016
Швидка закуска, яка виходить просто неймовірно соковитою завдяки консервованому тунцю і свіжому огірочку. Незважаючи на те, що тунець розминається до пастоподібного
Брускета з камамбером і грушею
20 хв014
Ще один варіант дуже елегантної смачної закуски, яка ідеально підійде і до чаю, і до вина. Мінімальна кількість простих продуктів зробило ці брускетти
Брускета з сьомгою, вершковим сиром і овочами
30 хв015
Це просто неймовірно красиві і не менш смачні брускетти. Яскраві, соковиті, ситні, з ніжним вершковим смаком сиру і рибки, свіжістю овочів і легкою гіркуватістю
Брускета з червоною рибою і авокадо
20 хв015
Це просто нереально простий рецепт дійсно дуже смачних брускетт. Поєднання слабосоленої рибки і авокадо вважається одним з кращих в кулінарії.
Брускета з рікоттою і медовими томатами
40 хв016
Ще один простий рецепт неймовірно смачної закуски. Соковита, кисло-солодка завдяки поєднанню черрі, рікотти і меду начинка просто ідеально підходить для
брускетта з печінкою тріски
30 хв5013
Вишукані дуже смачні, соковиті і красиві брускетти стануть справжньою окрасою будь-якого столу. Тут всі інгредієнти підібрані дуже ретельно, і кожен з
брускетта з авокадо і огірком
10 хв015
Дуже смачні соковиті брускетти, які виходять неймовірно ситними, незважаючи на невелику кількість інгредієнтів. До речі, всі вони рослинного походження.
Брускета з вершковим сиром, авокадо і в'яленим томатом
35 хв013
Для любителів яскравого смаку з легкою кислинкою. Ніжна паста з авокадо і двох видів сиру стає ще більш ніжною і ситною завдяки додаванню майонезу.
Брускета з авокадо, креветками і помідорами черрі
45 хв013
Вишукані, смачні і дуже красиві брускетти вийдуть у вас, якщо ви вирішите приготувати їх за вказаним далі рецептом. Хрусткий хліб, свіжий салат, ніжне
Брускета з помідорами, оливками і горгонзолою
20 хв013
Ще один самий що не є італійський варіант італійських брускетів. Свіжий хрусткий хліб, злегка кислуваті оливки, солодкуваті помідори і смачний сир з яскравим
Брускетта з помідорами, прошутто і пармезаном
20 хв013
Любите італійську кухню? Тоді цей рецепт брускети просто створений для вас. Італійська шинка, сир і помідори в поєднанні зі свіжим багетом не залишать
Брускета з сиром Рікотта, авокадо і помідорами
35 хв4015
Ці брускетти оцінять любителі сирного сиру. Ніжний, кремово-вершковий – він чудово гармонує з авокадо і помідорами. А солодко-кислий бальзамічний оцет
Брускета з авокадо і помідорами
30 хв7014
Ще один просто приголомшливий варіант легкої і соковитою закуски. Авокадо дає брускеттам кремовість і ніжність, помідори – соковитість, цибуля – свою родзинку
Брускетта з помідорами і базиліком
25 хв019
Це один з найпростіших і, в той же час, смачних варіантів приготувати брускетти вдома. Легкі, свіжі, ароматні – такі міні-бутербродики припадуть до смаку кожному.