Закуски — це особлива категорія страв, яка служить або окремим легким перекусом (наприклад, фуршетний стіл, який складається тільки з різних закусок) або подається перед основною трапезою. Закуски покликані збуджувати апетит, готувати до основного прийому страв, створювати святковий настрій.
Як приготувати закуски
Рецептів закусок багато: від простих повсякденних закусок, які можна швидко приготувати на сніданок до найвишуканіших, які воістину стануть прикрасою святкового столу.
Залежно від способу приготування закуски діляться на холодні і гарячі. Закуски бувають м’ясні, рибні, з субпродуктів, овочеві закуски і закуски з фруктів, грибні закуски, закуски в лаваші, паштети і терин, закусочні торти, закуски з сиром, сиром, профітролі і кошики з різноманітними салатами, холодець, фаршировані яйця, і звичайно ж бутерброди, які можуть бути як святковими, так і повсякденними. Крім святкових і повсякденних закусок, також бувають закуски до пива і закуски для пікніка. Вибір закусок величезний і по суті вони задають настрій будь-якого свята. Скориставшись найсмачнішими і перевіреними рецептами ви накриє просто приголомшливий вишуканий стіл, який підкорить ваших гостей не тільки своїм виглядом, але вони будуть в захваті і від смаку пропонованих закусок. Так що господиня обов’язково отримає більшу порцію компліментів, якщо буде планувати і складати своє святкове меню або меню на кожен день разом з нами і з нашим улюбленим сайтом, якому завжди можна довіряти!
Готуйте вдома, готуйте смачно і різноманітно разом з нами!
45 хв651
Скільки моїх подружок і колег скаржилися мені, що їх фантазія вичерпалася. Вони не знають, що ще можна приготувати з кабачків в літній сезон!
10 хв321
Для кожного поважаючого себе італійця помідори — це святе. Любов до соковитих червоних плодів простежується практично в кожному національному блюді, від
40 хв4242
Сезон кабачків закінчується, а я з ними все ніяк впоратися не можу. Вже і на зиму цього овоча вдосталь заготовила, і оладками сім’
1 год 30 хв126
Що можна приготувати зі звичайного кабачка? У вас напевно промайнули в голові традиційні рецепти оладок, запіканок і овочевого рагу. Це все, звичайно
35 хв3115
На пару місяців в рік кабачки стають центром кулінарного мистецтва. Господині діляться один з одним рецептами і намагаються відвести овочу нове місце в
20 хв230
Цей варіант рулету з сиром можна сміливо називати дієтичним і низькокалорійним. Ніяких жирних продуктів або м’яса, тільки сир, зелень і свіжі хрусткі огірки.
20 хв230
Сирний сир відмінно поєднується з багатьма продуктами, але багатьом подобаються комбінації з рибою і рибними продуктами. Наприклад, крабові палички з цим
15 хв222
Звичайно такий рулет можна скрутити і в звичайний день, наприклад, на сніданок або легку вечерю. Хороший він і в якості закуски. Але на святковому столі
50 хв154
Ситні, в чомусь незвичайні брускети – тут є відразу є 2 варіанти. Легкі і дуже соковиті – ці бутерброди припадуть до смаку кожному. Та й готувати їх дуже...
24 хв105
У цьому рецепті дуже вдало поєднуються звичні і незвичні смаки. Сирний сир із зеленню – класика – і обсмажений виноград, який рідко хто пробував, а даремно.
35 хв153
Ще один варіант елегантної закуски. Хрусткий хліб з ніжним, злегка пріснуватим сиром «Моцарелла» (беріть велику кулю в розсолі), відтіненим маслом з травами
15 хв177
Швидка закуска, яка виходить просто неймовірно соковитою завдяки консервованому тунцю і свіжому огірочку. Незважаючи на те, що тунець розминається до пастоподібного
20 хв133
Ще один варіант дуже елегантної смачної закуски, яка ідеально підійде і до чаю, і до вина. Мінімальна кількість простих продуктів зробило ці брускетти
30 хв157
Це просто неймовірно красиві і не менш смачні брускетти. Яскраві, соковиті, ситні, з ніжним вершковим смаком сиру і рибки, свіжістю овочів і легкою гіркуватістю
20 хв230
Це просто нереально простий рецепт дійсно дуже смачних брускетт. Поєднання слабосоленої рибки і авокадо вважається одним з кращих в кулінарії.
40 хв220
Ще один простий рецепт неймовірно смачної закуски. Соковита, кисло-солодка завдяки поєднанню черрі, рікотти і меду начинка просто ідеально підходить для
30 хв5197
Вишукані дуже смачні, соковиті і красиві брускетти стануть справжньою окрасою будь-якого столу. Тут всі інгредієнти підібрані дуже ретельно, і кожен з
10 хв214
Дуже смачні соковиті брускетти, які виходять неймовірно ситними, незважаючи на невелику кількість інгредієнтів. До речі, всі вони рослинного походження.
35 хв163
Для любителів яскравого смаку з легкою кислинкою. Ніжна паста з авокадо і двох видів сиру стає ще більш ніжною і ситною завдяки додаванню майонезу.
45 хв169
Вишукані, смачні і дуже красиві брускетти вийдуть у вас, якщо ви вирішите приготувати їх за вказаним далі рецептом. Хрусткий хліб, свіжий салат, ніжне
