Закуски — це особлива категорія страв, яка служить або окремим легким перекусом (наприклад, фуршетний стіл, який складається тільки з різних закусок) або подається перед основною трапезою. Закуски покликані збуджувати апетит, готувати до основного прийому страв, створювати святковий настрій.
Як приготувати закуски
Рецептів закусок багато: від простих повсякденних закусок, які можна швидко приготувати на сніданок до найвишуканіших, які воістину стануть прикрасою святкового столу.
Залежно від способу приготування закуски діляться на холодні і гарячі. Закуски бувають м’ясні, рибні, з субпродуктів, овочеві закуски і закуски з фруктів, грибні закуски, закуски в лаваші, паштети і терин, закусочні торти, закуски з сиром, сиром, профітролі і кошики з різноманітними салатами, холодець, фаршировані яйця, і звичайно ж бутерброди, які можуть бути як святковими, так і повсякденними. Крім святкових і повсякденних закусок, також бувають закуски до пива і закуски для пікніка. Вибір закусок величезний і по суті вони задають настрій будь-якого свята. Скориставшись найсмачнішими і перевіреними рецептами ви накриє просто приголомшливий вишуканий стіл, який підкорить ваших гостей не тільки своїм виглядом, але вони будуть в захваті і від смаку пропонованих закусок. Так що господиня обов’язково отримає більшу порцію компліментів, якщо буде планувати і складати своє святкове меню або меню на кожен день разом з нами і з нашим улюбленим сайтом, якому завжди можна довіряти!
Готуйте вдома, готуйте смачно і різноманітно разом з нами!
30 хв5
Боккончіні з курки (Bocconcini di pollo al forno) – курячі нагетси по-італійськи. Взагалі словом боккончіні італійці позначають швидкі закуски на один укус. Зазвичай це маленькі кульки моцарели.
25 хв5
Капрезе – традиційний італійський салат. Одна з улюблених італійцями закусок, про «антипасто». Італійці люблять капрезе не лише за схожість з італійським прапором (хоч вони і знатні патріоти), а.
50 хв1
Намазка на хліб із оселедця, яєць і моркви дозволить за пару хвилин приготувати смачну закуску для всієї родини. Склад продуктів підібраний таким чином, щоб маса вийшла ніжною, а...
60 хв4
Намазка з баклажанів являє собою приголомшливу закуску. Апетитне частування не тільки урізноманітнить повсякденне меню, а й прикрасить святкове гуляння. Ароматну намазку подають із
10 хв4
Бутерброди з грушею та сиром – це оригінальна кулінарна ідея для ваших сніданків, перекусів і навіть свят. Така закуска виходить цікавою до смаку. Вас приємно здивує грушева насолода...
40 хв5
Намазка з оселедця для бутербродів є чудовою закускою, яка доречна для будь-якого приводу. Готується намазка досить легко. Консистенцію закуски вибираємо самостійно.
60 хв6
Гарячі бутерброди з ковбасою, сиром, помідорами та майонезом на батоні в духовці – це чудова альтернатива піці. Приготувати гарячу закуску зможе кожен, не маючи взагалі уявлення про готування.
15 хв2
Бутерброди з яйцем на сковороді готуються у різних варіантах, але завжди виходять швидким та ситним сніданком чи перекушуванням. У цьому рецепті доповнимо бутерброди цибулею та зеленню.
35 хв8
Бутерброди на батоні в духовці, як ситніші та смачніші в порівнянні з холодними, завжди виручать вас, коли немає ідей для швидкого перекусу або сніданку. У цьому рецепті готуємо...
15 хв2
Бутерброди з беконом – це закуска, яка ніколи не втратить своєї популярності. Її можна швиденько приготувати на сніданок, поки вариться кава, або запакувати з собою в довгу дорогу...
20 хв8
Гарячі бутерброди на батоні з ковбасою та сиром у духовці – це нестандартне виконання простої закуски. У теплому вигляді бутерброди особливо смачні, коли сир ще м’який і тягучий,...
10 хв4
Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі – це смачна і проста ідея для вашого швидкого перекусу. Порадуйте себе та домашніх поживним частуванням, яке можна приготувати за лічені хвилини.
15 хв2
Бутерброди з печінкою тріски та яйцем – це високобілкова страва, яка чудово позбавляє голоду і заряджає енергією на тривалий відрізок часу. Печінка тріски взагалі вважається не лише корисним.
10 хв4
Бутерброди з інжиром – це страва французької кухні, яка ідеально підходить для солодкого фруктового сніданку, який оцінять як дорослі, так і діти. Для більш насиченого смаку нам також...
15 хв6
Бутерброди з консервованим тунцем – це не тільки дуже смачна, але ще й корисна страва, яку можна приготувати, як до сніданку, так і для перекусу. Ніжна риба відмінно...
15 хв15
Бутерброди з ківі – це вишукане частування, яке легко прикрасить ваш святковий стіл своїми яскравими фарбами і ефектним зовнішнім виглядом. Частки солодкого фрукта чудово поєднуються з сумішшю з.
10 хв2
Бутерброди з в’яленими помідорами і вершковим сиром – це класика італійської кухні, яку можна подати як аперитив перед основною стравою або ситно перекусити. Такі брускетти обов’
20 хв2
Бутерброди з баклажанами – це тепла страва, що ідеально підходить для поживного і корисного перекусу або сніданку. Для яскравості аромату та балансу смаку, крім баклажана додамо на скибочку.
15 хв8
Бутерброди з яйцем – це варіант ситного перекушування на швидку руку, який можна приготувати за лічені хвилини, особливо якщо заздалегідь відварити і остудити курячі яйця.
15 хв4
Червона слабосолона риба відмінно поєднується з свіжим огірком і бутерброди з такою начинкою, та й красиво декоровані, будуть прикрасою будь-якого святкового столу.
