Як відомо, діти є невеликими любителями сиру. Тому сирна запіканка, приготована з додаванням фруктів (наприклад, яблук, бананів), є одним із засобів прищепити дітлахам любов до цього корисного продукту і збагатити їх раціон кальцієм для здоров’я зубів і кісток.

Але, звичайно ж, запіканки з сиром можуть бути не тільки солодкими (з родзинками та іншими сухофруктами, цукатами, гарбузом, морквою), але і «солоними» – з картоплею, брокколі і цвітною капустою, оливками, зеленню.

Як приготувати сирну запіканку

Найсмачніша і пишна запіканка, яка буде справжньою окрасою столу, готується, звичайно ж, з сільського сиру. До такої страви не залишаться байдужими навіть ті, хто вважає запіканку «несерйозною» (тобто неситною) стравою.

Готувати запіканку легко — достатньо змішати інгредієнти, підготувати форму для випічки (змастити маслом, посипати борошном або манкою), викласти масу, розрівняти поверхню, зверху змастити сметаною, жовтком або сумішшю цих продуктів для отримання апетитної скоринки. Духовку необхідно розігріти і випікати блюдо до готовності.

Запіканки подають як теплими, так і в остиглому вигляді. Відмінними доповненнями до запіканки є сметана, кисіль, варення.

Секрети приготування запіканки:

  1. Якщо у вас занадто рідкий сир, викладіть його в друшляк, щоб вода стекла. Також можна скористатися марлею.
  2. Щоб сир не попадався в запіканці грудками, слід грунтовно його подрібнити. Для цього можна скористатися м’ясорубкою або протерти продукт через сито. Консистенція страви не тільки стане більш однорідною – запіканка вийде повітряною і пишною.
  3. Щоб приготувати дієтичну запіканку, можна використовувати солодкі овочі і фрукти (наприклад, гарбуз, яблука). Тоді цукор в блюдо взагалі класти не доведеться.
  4. Краще використовувати для запіканок знежирений і сухуватий сир. Якщо ж Ви взяли жирний сир, можете не використовувати вершки.
1 год 10 хв4068
Оригінальне частування для вашого столу – запіканка з гарбуза. Корисне і поживне блюдо можна подавати на сніданок, до чаю або в якості перекусу. Підходить для дитячого меню.
Дієтична запіканка з сиру
1 год 20 хв40301
Запіканка – найпоширеніший десерт з сиру. Рецептів її приготування безліч, кожен може знайти той варіант, який сподобається саме йому. Для шанувальників правильного харчування
рецепт запіканки з сиру з бананом
1 год 5 хв20220
Вперше сирну запіканку приготували у Франції. Це смачне і корисне блюдо, яке легко засвоюється організмом, тому так часто його подають на сніданок. Крім того, до складу запіканки додають...
сирна запіканка з яблуком
1 год 50 хв40188
Яблуко перетворює звичайну запіканку в ніжне суфле. Текстура десерту стає гладкою і тане. Такий десерт прекрасно підійде для полудня.
запіканка з сиру без манки і сметани
1 год 20 хв40318
Відмінний сніданок для всієї родини – ніжна запіканка без манки. Борошно можна взяти будь-яке на свій смак: пшеничне, рисове, вівсяне або кукурудзяне. Для більш цікавого смаку і соковитості...
рецепт сирної запіканки без манки і яєць
1 год 20 хв80111
На ранковому столі запіканка завжди займає почесне місце. Готувати її легко і на смак запіканка завжди виходить чудово ніжною, особливо якщо не додавати в тісто манку і яйця.
1 год 30 хв60119
Супер смачна і корисна запіканка без борошна і манки. Готувати її просто і швидко. Такий натуральний десерт можна доповнити горіхами, фруктами і медом.
Сирна запіканка з родзинками без манки
1 год 35 хв100218
Який класичний рецепт запіканки обходиться без родзинок. Десерт виходить пишним, смачним і соковитим. З такою запіканкою ваш день почнеться ідеально.
сирна запіканка без манки в духовці
1 год 10 хв60215
Сирна запіканка – універсальне блюдо, яке можна подати на сніданок або полуденок. Щоб запіканка вийшла більш пишною і ніжною, обов’язково розімніть сир виделкою або протріть його через сито.
1 год 10 хв80387
Якщо ви давно шукали рецепт красивого і ситного десерту з простих інгредієнтів, обов’язково спробуйте приготувати ці чудові млинці в духовці. За рахунок додаткового запікання
сирна запіканка з вишнею без манки
1 год 10 хв40423
Кожен раз, коли мене запитують про улюблену сирну запіканку, я згадую її у блозі є ще кілька відмінних рецептів, але цей – досконалий Думаю, великий внесок в текстуру...
запіканка з сиру з манкою
45 хв01.6к.
Як приготувати запіканку з сиру з манкою в духовці так, щоб вона сподобалася і дорослим, і дітям? Допоможуть прості і докладні рецепти, представлені далі. Простий рецепт сирної запіканки...