Який класичний рецепт запіканки обходиться без родзинок. Десерт виходить пишним, смачним і соковитим. З такою запіканкою ваш день почнеться ідеально.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кисломолочний сир 9% 1 кг.
- Куряче яйце 5 шт.
- Цукор-пісок 1 ст.
- Борошно пшеничне 5 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Розпушувач ½ ч. л.
- Родзинки 100 гр.
Кроки
Сир збийте блендером, додайте цукор і ще раз добре перемішайте.- У сирну масу додайте просіяне борошно і розпушувач, перемішайте.
Лимон добре помийте, за допомогою дрібної терки зніміть з нього цедру. Ізюм замочіть на кілька хвилин в окропі. Додайте в сирну масу родзинки і лимонну цедру, перемішайте.
Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть в неї отриману масу, розрівняйте поверхню ложкою. Випікайте запіканку в духовці при 180 градусах 35 хвилин.- Готову запіканку трохи остудіть і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
