Всіляка зелень — то, з чого господині готують найрізноманітніші смачні і корисні страви. І це не тільки весняні салати з першими листочками кропу, петрушки і зеленої цибулі. Найрізноманітніші зелені мешканці городів виявляються на столі у вигляді тих чи інших страв.
Що приготувати з зеленню
Шпинат, салатні листя, кропива, бадилля моркви і буряка, кінза, селера, рукола, базилік, пагони часнику, фенхель і багато інших всім знайомі або рідкісні гості українських грядок допомагають зберігати здоров’я, надають звичайним стравам новий смак і красивий вигляд. Рецептів страв із зеленню існує безліч. Це супи-пюре, чудові запіканки і омлети, рулети, начинки для пиріжків, поживні смузі і т.д. у гарячі страви зелень додають в кінці варіння, щоб вона віддала весь свій аромат і не втратила корисних властивостей. А всілякі закуски прикрашають тільки що зірваною зеленню.
60 хв4119
Картопля, додана в такий суп-пюре, забезпечує йому густу консистенцію і велику поживність. Також кладемо селеру для аромату і вершковий сир для ніжного смаку.
55 хв397
Дуже корисний суп – просто джерело цінних речовин для організму. Готувати можна в будь-який час року: заморожені овочі ідеально підходять для такого супу.
1 год 5 хв282
Брокколі – ідеальний продукт для дієтичного харчування. При своїй низькій калорійності вона містить величезну кількість вітамінів, мінералів, цінної клітковини.
60 хв288
Цікавий варіант страви для любителів кремових супів. Крім брокколі і цвітної капусти кладемо також фенхель – його характерний смак і аромат тільки прикрасить
1 год 10 хв4103
Закуска родом з Італії – запечені баклажани з молодим пармезаном і соковитими томатами. Приготувати таку страву можна в домашніх умовах без витрати безлічі зусиль і часу.
1 год 20 хв4101
Прекрасна закуска для літніх пікніків з шашликами – закуска, приготована з сезонних стиглих овочів. Готувати дане блюдо рекомендується саме з домашніх
30 хв4121
Баклажани – дуже універсальний овоч, з якого роблять і ікру, і рулетики і консервацію. Але зараз ми зупинимося на оригінальній закусці “
40 хв486
Ефектна і оригінальна закуска, приготована з овочів, з легкістю може прикрасити стіл своєю незвичайною подачею. В даному рецепті можна використовувати
50 хв8107
Класична грузинська закуска, на приготування якої піде не більше півгодини, проте результатом ви точно будете задоволені! Баклажани і помідори, болгарський
55 хв354
Часник люблять дуже багато, а для того, щоб його замаринувати в домашніх умовах, не потрібно витрачати багато часу і сил. Досить мати трохи недостиглі
1 год 40 хв492
Ще один рецепт смачних гарбузових оладок, проте в цей раз блюдо не буде солодким. Гарбуз є універсальним овочем, тому навіть в поєднанні з часником і сиром
60 хв674
Ніжний і ароматний гарбузовий крем-суп виходить з додаванням вершків і сиру. Подавайте поживне частування до обіду, прикрасивши свіжою зеленню.
1 год 20 хв6110
Традиційний гарбузовий крем-суп з вершками – це смачне і поживне блюдо для вашого обіду. Порадуйте себе і домашніх оригінальною кулінарною ідеєю.
40 хв4152
Оригінальна закуска з гарбуза з медом, часником і розмарином. Карамелізований гарбуз виходить ніжним, ароматним і з яскравим смаком. Таке блюдо підходить
40 хв2171
Гарбуз можна приготувати в ніжному соусі, і тоді смак цього овоча відкриється по-новому. Добре відтіняє аромат гарбуза сметано-часниковий соус із зеленню.
50 хв2218
Часник робить страви з гарбузом більш пікантними і ароматними. Хрусткі, підсмажені скибочки гарбуза, щедро присмачені часником, підійдуть і в якості закуски
40 хв1126
Буряк і майонез – завжди відмінне поєднання. Використовуємо цей соус і в заготівлі. Така ікра відмінно підійде в ролі салату до гарячих страв.
1 год 40 хв1136
Рецепт дійсно простий: по черзі обсмажуємо цибулю, буряк і моркву, після чого масу присмачуємо спеціями, томатною пастою і фасуємо по банках.
1 год 5 хв2172
Для того щоб відчути запах Франції багато не треба! Досить мати трохи гарбуза, прованські трави і півгодини вільного часу. В результаті ми отримаємо дуже
55 хв3117
Чи знаєте ви секрет приготування ніжного і пряного гарбуза всередині і хрусткого зовні? Для того щоб створити таке цікаве блюдо знадобиться зовсім небагато
