Риба займає важливу частину в харчуванні людини, проте абсолютно незаслужено відсунута на задній план м’ясом і птахом. Насправді, риба набагато корисніше, ніж яловичина, курятина і тим більше свинина. Наочне тому підтвердження – японці, чиє харчування засноване на рибі, і завдяки якому жителі Країни висхідного сонця славляться довгим життям і активністю навіть в літньому віці. Тому набагато логічніше буде оголосити не один, три-чотири рибних дні на тиждень.

Що приготувати з риби

Гідність у вигляді високої харчової цінності різних видів риб доповнюється кулінарними перевагами – рибу можна легко готувати різними способами, до того ж, вона дуже смачна.

Так, рибу можна однаково успішно варити, смажити, тушкувати, запікати. Страви з риби дуже легко засвоюються організмом, тому риба – продукт в тому числі дитячого раціону.

З риби варять різні супи, в тому числі юшку. На друге рибу можна варити, смажити, тушкувати, фарширувати, пекти котлети. З риби готують різноманітні салати. В якості закуски завжди на “ура” йде в’ялена риба. Рибу використовують і в якості начинки при приготуванні пирогів і пиріжків, а також фарширують нею овочі (наприклад, баклажани, фаршировані тунцем).

Смак готових страв з риби покращують такі продукти як огірки (солоні, мариновані), оливки, маслини і каперси, цибуля, хрін, лимон, щавель і шпинат. Вони можуть служити не тільки вдалим доповненням до страв з риби, але і використовуватися для прикраси.

Популярними соусами до риби є тартар, майонез, гострий томатний і соус «Південний». Втім, Риба і сама може стати основою для смачного соусу, який прекрасно підходить до пасти (наприклад, рибний соус можна приготувати з тріски).

Смажену рибу можна подавати з будь-яким салатом. До деяких видів риб відмінно підходить сметана з зеленню (наприклад, до карасів).

2 год 10 хв20
Швидко і смачно запекти рибу з картоплею можна в рукаві. Такий спосіб зробить продукти соковитими і більш ароматними. Забирайте яскраву кулінарну ідею для вашого обіду або вечері.
риба з картоплею в горщику в духовці
2 год 20 хв20
Цікаве блюдо для вашого столу – запечена риба з картоплею в горщику. Частування вийде неймовірно соковитим і ароматним. Подавайте до столу, доповнивши свіжою зеленню.
1 год 5 хв40
Хочете здивувати своїх близьких і урізноманітнити домашнє меню? Приготуйте апетитну запіканку з риби і овочів. Смачне і яскраве блюдо подавайте до сімейного обіду або вечері. Спробуйте!
риба з картоплею і сметаною в духовці
1 год 40 хв40
Соковита і апетитна рибка з картоплею виходить за допомогою сметанної заливки. Використовуйте простий кулінарний рецепт в духовці, щоб урізноманітнити ваш домашній стіл.
риба з картоплею, цибулею і морквою в духовці
1 год 40 хв40
Смачне і просте в приготуванні блюдо – запечена риба з картоплею, цибулею і морквою. Яскраве частування стане ідеальним рішенням для сімейної вечері. Порадуйте себе і домашніх.
Філе риби, запечене з картоплею і овочами
1 год 40 хв30
Соковита запечена риба виходить з додаванням картоплі та інших овочів. Таке блюдо стане яскравою ідеєю для сімейної вечері. Зверніть увагу на оригінальний і простий у виконанні кулінарний рецепт.
1 год 40 хв40
Яскраве блюдо для домашнього столу – риба, запечена з картоплею і помідорами під сиром. Таке частування нагадає соковиту і апетитну запіканку. Подавайте до обіду, вечері або в рамках.
1 год 45 хв40
Щоб запечена риба з картоплею вийшла максимально соковитою, приготуйте її в майонезі. Смачне і поживне блюдо стане яскравим частуванням для вашого столу, яке не вимагає додаткового гарніру.
Червона риба з картоплею в духовці
1 год 40 хв20
Корисна і неймовірно смачна червона риба – улюблениця на багатьох столах. Приготувати її можна в духовці разом з картоплею. Таке блюдо послужить відмінним вечерею для вас і вашої...
60 хв10
Смачна і поживна ідея для домашньої вечері – запечена у фользі риба з картоплею. Так продукти вийдуть більш соковитими, ароматними і насиченими. Беріть на замітку!
Бутерброди з огіком і лососем
15 хв30458
Приготуємо дуже швидку і смачну закуску на новорічний стіл – бутерброди з лососем і оірками. Дуже швидка закуска, яка виглядає ефектно – завдяки огіркам скрученим у формі бутона.
салат зірка з червоною ікрою
25 хв5060
Хочу продемонструвати ще один шикарний варіант. Подача такого салату унікальна і ви точно зірвете оплески. Не вірите? Так, чому б не взяти і не спробувати. Запевняю, навіть пустотлива...
Салатик Різдво з оселедцем
1 год 20 хв6043
Ну, як же справляти свято, та й без оселедця, ну ніяк. Ми його зазвичай виставляємо на стіл шматочками з ріпчастою цибулькою і олією. Або ж ховаємо в салатики,...
Салат Серце ангела
30 хв5040
Так, ви напевно такий рецептик і шукаєте, чи не так? І тут, бац потрапили до мене на сторінку і напевно вже щасливі, тому що зараз я вас буду...
бутерброди з ікрою і авокадо
25 хв2027
Ефектне і яскраве блюдо – таким виглядає наступний бутерброд. Якщо ви любитель всього незвичайного, то це диво точно для вас. Ви можете його робити також собі на сніданок,...
Бутерброди у формі сердечок з червоною ікрою
15 хв5027
Наступна Краса сподобається теж всім, і такі закуски можна буде готувати на день Всіх Закоханих. Тому що форма незвичайна і ошатна.
30 хв8029
Я думаю, що ніхто не зможе встояти перед такою спокусою, та ще й з морепродуктами. За своїм бажанням ви можете грати з інгредієнтами, наприклад замість кропу присипати зеленню...
20 хв10035
Рухаємося далі, не зупиняємося, і знову готуйте соковитий бутербродик з солоненькими огірочками, які ух класно йдуть під стопочку.
Бутерброди зі свіжим огірком і шпротами
25 хв4020
Наступний рецепт закусочного бутерброда буде ситним і поживним. Читайте список інгредієнтів і готуйте на здоров’я.
Часниковий бутерброд зі шпротами і яйцем
35 хв6040
Почніть готування і зробіть відразу ж за один раз відразу три закуски. А як? Дивіться нижче інструкцію.