Іноді не зайве згадати про дієтичні страви: комусь після рясних святкових застіль, комусь – напередодні пляжної відпустки, а часом просто, щоб відчути себе трохи «легше».

Майже будь-який рецепт можна перетворити таким чином, щоб він став рецептом дієтичної страви. Перше, що потрібно зробити – замінити агресивний спосіб приготування щадним: відварюванням в рідині або на пару, запіканням, приготуванням в рукаві або в вакуумі.
Звичайно, з жирної частини свинини або баранини навряд чи вийде дієтичне блюдо, яким би способом не було приготовлено м’ясо. Тому краще звернути увагу на молоду ягнятину, кролика, телятину, індичку або курку. Таке м’ясо добре засвоюється, даючи нашому організму протеїни і незамінні амінокислоти. Дика Риба і морепродукти так само обов’язково входять в список дієтичних страв, нарівні з листовою зеленню і некрохмалистими овочами. І не відмовляйтеся від хліба, адже існує безліч дієтичних рецептів цього незамінного продукту!

Підібрати рецепти дієтичних десертів і солодощів непросто, але можливо. Важливо, щоб в них не було багато цукру, вершкового масла і жирних вершків. Сир, натуральний йогурт, свіжі ягоди і фрукти, горіхи, пластівці зі злаків – ось продукти, які доречні в дієтичних рецептах.

суп-пюре з гарбуза з вершками і селерою
1 год 15 хв6025
Смачний і корисний гарбузовий крем-суп можна приготувати з додаванням селери. Порадуйте себе і близьких цікавим вітамінним обідом. Можна подавати з хлібом
суп-пюре з гарбуза з вершками і імбиром
1 год 40 хв6013
Щоб надати гарбузовому супу-пюре яскравий пряний аромат, додайте в нього корінь імбиру. Таке блюдо стане вишуканим рішенням для вашого обіду.
рецепт крем-супу з гарбуза з вершками
1 год 20 хв6010
Традиційний гарбузовий крем-суп з вершками – це смачне і поживне блюдо для вашого обіду. Порадуйте себе і домашніх оригінальною кулінарною ідеєю.
Рисова каша на молоці з гарбузом в мультиварці
2 год 30 хв607
Прекрасний варіант смачного і корисного сніданку – томлена в мультиварці каша з рисом і гарбузом. Секрет збереження цілісних шматочків і рисинок після
1 год 5 хв2160
Для того щоб відчути запах Франції багато не треба! Досить мати трохи гарбуза, прованські трави і півгодини вільного часу. В результаті ми отримаємо дуже
50 хв3031
Гарбуз – овоч, багатий вітамінами і кислотами, а готувати його можна по-різному: смажити, варити і запікати. Однак саме при запіканні зберігається максимальна
1 год 10 хв6051
Приготуємо цікаву, ароматну, а головне смачну страва з мінімальною кількостю інгредієнтів, яка розлетиться зі столу в лічені хвилини – гарбуз з часником
овочі, запечені з куркою в духовці
1 год 40 хв6045
Овочі, запечені в духовці з куркою – повноцінний обід або вечеря для всієї родини. Його можна вважати дієтичним, але при цьому воно дуже ситне і поживне.
Овочі, запечені в духовці великими шматками
1 год 30 хв4088
Готувати овочі дуже просто. Для цього рецепта вам необхідно помити овочі, нарізати їх великими шматками, приправити і відправити в духовку.
овочі гриль в духовці
60 хв5089
Смачні з легким ароматом диму овочі на грилі – це чудове блюдо для пікніка і сімейних посиденьок на природі. Однак і вдома можна запекти овочі на грилі.
2 год 15 хв40120
Запікання овочів в духовці у фользі дозволить приготувати їх не пересушуючи. Овочі виходять ароматними, соковитими і дуже смачними.
Дієтична запіканка з сиру
1 год 20 хв40188
Запіканка – найпоширеніший десерт з сиру. Рецептів її приготування безліч, кожен може знайти той варіант, який сподобається саме йому.
салат з капусти, огірка, моркви і лимона
30 хв50216
Ще один простий рецепт дуже смачного легкого і корисного салату. Тільки свіжі овочі, які ідеально гармонують один з одним. Додатково до стандартного набору
салат зі свіжої капусти, огірків і редиски
20 хв2065
Дуже смачний салат з перших літніх овочів. Хрусткі, ароматні, соковиті – тверді овочі дуже вдало гармоніюють з м’якими і ніжними яйцями, вигідно
Вареники з вишнею на кефірі
1 год 15 хв20124
У домочадців будь-якого різновиду вареники високо котируються і в якості основного блюда, і перекусу. А соковиті кисло-солодкі вареники з вишнею на кефірі
10 хв40117
Дуже смачний, яскравий весняний салатик, який можна приготувати дуже швидко. Він свіжий, хрусткий і дуже гарний зовні. Редис надає страві соковитості
20 хв0132
Дуже простий в приготуванні салатик з мінімуму продуктів, який стане частим гостем на вашому столі. Всього 2 основних інгредієнта, багато зелені і трохи
салат з морської капусти і кальмарів
50 хв40158
Дуже смачний, ніжний, апетитний, соковитий салат. Пружний кальмар відмінно поєднується з пружною капустою, все це ідеально доповнюється соковитими перцем
салат з сирого буряка, морської капусти і журавлини
15 хв50244
Це неймовірно простий в приготуванні салат. Другий його плюс – він надзвичайно корисний. Третій – надзвичайно смачний. Журавлина надає соковитість салату
салат зі свіжих овочів і морської капусти
40 хв60159
Неймовірно соковитий, легкий і дуже смачний вітамінний салатик. Тут велика кількість свіжих овочів, які просто кишать корисними властивостями.