Молочний суп — це зовсім не обов’язково обридла в дитячому садку молочна локшина або молочний рисовий суп, хоча і їх можна приготувати дуже смачно.
Як приготувати молочний суп
Молоком і вершками збагачують багато супи, за рахунок чого їх поживна цінність підвищується, смак стає більш збалансованим, а текстура – шовковистою.
У багатьох кухнях молочні супи готують з незапам’ятних часів, візьміть хоча б фінський рибний суп або Англійський чаудер. У них молоко запросто поєднують з солоним беконом або копченою рибою.
Молоко або вершки різної жирності додають в суп поряд з бульйоном або водою, але слід стежити, щоб не було продуктів, від яких молоко може згорнутися.
Обов’язково дотримуйтесь рекомендований в рецепті порядок з’єднання продуктів, щоб вони досягли потрібного ступеня готовності до потрібного моменту, а на поверхні молочного супу не утворилася пінка.
1 год 20 хв4
Якщо вам до душі солодкий варіант молочного супу, то краще всього додавати в процесі варіння ванільний цукор. Він не тільки підсолодить блюдо, але і додасть йому приємний аромат....
50 хв4
Чудовий, наваристий і смачний молочний суп легко можна приготувати, якщо у вас на кухні є мультиварка. Хоч молочний суп – це блюдо дитячого харчування, але і дорослим він...
45 хв4
Молочні супи часто вважають стравами виключно солодкими. І мало кому приходить ідея приготувати молочний суп з овочами. Ця страва точно заслуговує на увагу за свій цікавий смак і...
1 год 30 хв2
Молочний суп з галушками краще варити в невеликих кількостях і відразу з’їдати. Він дуже смачний і поживний. Можна навіть почати день з такої нехитрої страви і подати його...
60 хв2
Всі варіанти молочних супів дуже прості в приготуванні. Зазвичай їх готують спеціально для дітей або при дефіциті часу, який можна витратити на готування. Але незважаючи на таку простоту,...
1 год 20 хв1
Молочний суп можна готувати, використовуючи будь-які гриби. Ідеальним варіантом будуть лісові лисички, однак, якщо їх немає під рукою, то підійдуть навіть печериці.
1 год 40 хв5
Для більшості людей молочний суп – це солодке блюдо, яке частіше готують з макаронами або рисом. Ми пропонуємо приготувати більш цікавий варіант молочного супу з картоплею. Такий молочний...
50 хв4
Хоч молочний суп найкраще підходить для дитячого раціону харчування, дорослі люблять його не менше. Суп можна робити більш солодким або солоним, в залежності від ваших смакових уподобань.
60 хв6
Найпростіший спосіб приготувати смачний молочний суп. У суп можна додати різні крупи і макаронні вироби, з ними блюдо буде більш поживним. Ми будемо готувати молочний суп з макаронами...
30 хв4
Молочний суп з локшиною підходить для сімейних обідів, а також для дитячого меню. Готове блюдо виходить дуже ніжним, ароматним та поживним. Приготувати їх у домашніх умовах нескладно.
20 хв4
Молочний суп з вермішеллю. Сьогодні ми зваримо суп. Суп не простий, а молочний. Рецепт легкий.
