Галушки з сиром – це швидка і шалено смачна страва, яку обов’язково має скуштувати кожен! Крім сиру в тісто йде куряче яйце, трохи солі та борошна. Для подачі зазвичай додають рубану зелень, засмажку з сала/м’яса і сметану.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кисломолочний сир 11% 400 гр.
- Куряче яйце 2 шт.
- Борошно пшеничне 65 гр.
- Сіль за смаком
- Масло вершкове за бажанням
Кроки
Викладаємо сир у робочу ємність, вбиваємо одне куряче яйце.
Компоненти змішуємо та підсолюємо, жменями вводимо борошно.
Чайною ложкою набираємо сирне тісто і акуратно занурюємо в каструлю з окропом.
Доводимо до кипіння та проварюємо 60-90 секунд.- За допомогою шумівки викладаємо галушки на тарілку і за бажанням поливаємо розтопленим вершковим маслом – знімаємо пробу.
Смачного!
