З’явилося бажання поекспериментувати з салатами – приготуй салат з бринзою. Ознайомся з незвичайними рецептами з послідовними якісними фото. Дізнавайся час приготування, харчову та енергетичну цінність. Порадуй близьких непередбачуваною і корисною оригінальністю!

Салат з бринзою – дивовижна свіжість, ситність і безсумнівна користь

Знаходь бездоганні випробувані рецепти салату з бринзою на сайті любителів цікавих кулінарних ідей smachnoho.com.ua. Оціни вегетаріанські та м’ясні варіанти, теплі або холодні, з помідорами, баклажанами та іншими овочами. Твори свою смачну фантазію!

При виборі бринзи слід пам’ятати, що вона досить ламка і м’яка, і ні в якому разі не липка. Колір справжньої якісної бринзи – білий. Допускається наявність невеликих сирних дірочок. Неправильна форма, різні плями, тріщини, зайва рихлість, сильна розм’якшеність, підсохла поверхня – це все ознаки поганої якості продукту.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салату з бринзою:

  • Бринза;
  • Помідори;
  • Оливкова олія;
  • Огірки;
  • Болгарський перець.

Цікавий рецепт:

  1. Баклажани вимити і нарізати кружечками товщиною до 1 см.
  2. Підсолити, дати постояти близько півгодини.
  3. Злити рідину, що виділилася, промити, нарізати акуратними невеликими кубиками.
  4. Обсмажити до готовності. Підсолити, поперчити.
  5. Філе курки відбити, натерти ароматними спеціями, обсмажити на розпеченій сковороді з усіх боків.
  6. Дати трохи охолонути і нарізати невеликими шматочками.
  7. Оливки, цибулю і солодкий перчик нарізати кільцями, помідори і бринзу – кубиком.
  8. Змішати всі складові. За необхідності підсолити, поперчити, присипати приправами.
  9. Перемішавши.

П’ять найшвидших рецептів салату з бринзою:

  1. Салат з бринзою і помідорами.
  2. Салат овочевий з маслинами.
  3. Шопський салат з помідорів і перцю і огірків.
  4. Салат по-шопськи.
  5. Грецький салат з авокадо і бринзою до Нового року.

Корисна порада:

  • Якщо бринза позначилася дуже солоною, то її можна вимочити протягом декількох годин в молоці.
  • Для того, що б салат виглядав привабливо, всі інгредієнти бажано нарізати приблизно однаково.
  • Для такого салату чудово підійдуть помідори черрі.
  • Для отримання більш яскравого смаку філе курочки можна попередньо замаринувати.
  • У базовий рецепт можна додавати різноманітні компоненти: огірок, кунжут і т. д.
Салат з бринзою Зимовий день
20 хв40195
Погодьтеся, в нашому регіоні такий сир, як бринза, сильно недооцінений. З нього рідко готують повноцінні страви. Найчастіше просто нарізають скибочками
Болгарський Шопський салат
20 хв50241
Подорожуючи по різних країнах, я не можу не звернути уваги на місцеву кухню. Щось подобається, щось ні, а деякі рецепти я привожу додому і готую регулярно.
Салат Грецький класичний
30 хв40437
Самі греки називають свій салат хоріатікі і готують виключно з грецькою фетою – вона більш масляниста, не така солона, як бринза, і досить щільна