Рецепти млинців на молоці

Це основа творчості для господині, яка готує сніданок. З молоком-універсальний спосіб їх зробити. Можуть бути товстими і тонкими, ажурними, міцненькими для начинок або ніжними і тануть у роті.

Як приготувати млитнці на молоці

База української кухні – дріжджові млинці на молоці. По-домашньому їх робити довго, але просто. Пишна шапка тіста захопить і кулінарного новачка, і досвідченого кухаря. Мільйон дірочок в готовому “сонечку” і їх надзвичайна пишність вражають і кулінара, і тих, кого пригощають. Хто скуштував – той проситиме пригоститися ще.

З вершками або молочно-вершковою емульсією (порівну) печуть крепи французи. У них більше яєць, ніж в уркаїнському варіанті, а замішують вони в блендері – економлять час, щоб смачно поїсти. Сервіруються на стіл як десерт (з соусами, у вигляді торта), так і закускою (рулетики, запечені в духовці, в вершках під шаром сиру; квадратики з сьомгою; запечені в формі шарами з намазкою).

З таких млинців готують чудові домашні млинцеві рулети. Вершковий смак тістової основи ролу ідеально поєднується з сирними начинками, варенням, соусами, а також несолодкими пастами з рибою, сиром, зеленню, часником.

Домашні млинці виходять тонкими, ніжними і з молочним смаком.

Українські налисники на молоці з сиром
30 хв8
Замість просто наповнювати тонкі млинці начинкою, я готую налистники з сиром. На перший погляд, це одне й те саме, але ні. Млинці для налистників зазвичай печуть несолодкі, щоб...
40 хв6
У приготуванні млинців існує одна дилема. У більшості випадків всі хочуть, щоб вони були тонкими, майже прозорими. Але при цьому ажурними, щоб були схожі на мереживо. І ось...
млинці з картопляного пюре
45 хв10
У ці млинці неможливо не закохатися! З кожним шматочком ніби наповнюєшся чимось дуже теплим і затишним. За моїми спостереженнями, на будь-якому застіллі серед усіх страв картопляні млинці з.
1 год 10 хв8
Якщо ви давно шукали рецепт красивого і ситного десерту з простих інгредієнтів, обов’язково спробуйте приготувати ці чудові млинці в духовці. За рахунок додаткового запікання
50 хв10
Безумовно, мистецтво приготування тонких млинчиків спіткала вже майже кожна господиня. А вмієте ви пекти апетитні і рум’яні товсті млинці? Я недавно спробувала такі у сусідки
20 хв3
Соромно зізнатися, але я дізналася, як готувати крохмальні млинці, тільки пару тижнів тому. У моєму дитинстві вони були не сильно популярні. Мама взагалі млинці не готувала, а бабуся...