Цим рецептом смачних домашніх пампушок напевно ділилися одна з одною бабусі і мами в минулому столітті. Зараз їх можна приготувати, щоб зануритися в дитинство, пригощаючи сім’ю ароматною випічкою зі свіжозавареним чаєм.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кефір 300 гр.
- Куряче яйце 1 шт.
- Рослинна олія 3 ст. л.
- Цукор-пісок 3 ст. л.
- Сіль ½ ч. л.
- Сода ½ ч. л.
- Борошно пшеничне 300 гр.
- Масло вершкове 50 гр.
Кроки
- У глибокій ємності з’єднують теплий кефір, яйце, цукор, рослинну олію і сіль.
В отриману масу всипають борошно, гарненько вимішують і додають трохи соди. Тісто кладуть в пакет і залишають в холодильнику на півгодини.- Далі тісто поділяють на шматочки, розмір кожного повинен бути близько середнього яблука.
Кожен шматочок розкочують і кладуть на пергаментний папір, змащений олією. Розігрівають духовку до 180 градусів і випікають 30 хвилин.
Готові вироби складають в тарілку, змащуючи вершковим маслом і посипаючи цукром.
