Пісне листкове тісто в домашніх умовах зможе приготувати кожен. Кулінарний процес пройде швидко та легко за допомогою нашого покрокового рецепту. Обов’язково беріть на замітку і радуйте себе апетитною пісною випічкою. З листкового тіста ви зможете приготувати яскраві десерти і поживні закуски.
Інгредієнти
- На порції – 500 гр.
- Борошно пшеничне 330 гр.
- Вода мінеральна негазована 200 мл.
- Сіль 5 гр.
- Рослинна олія 70 мл.
Кроки
Просіюємо борошно в глибоку миску. Для просіювання зручно використовувати дрібне металеве сито.- Додаємо до борошна сіль. Робимо у сухій масі заглиблення по центру.
Вливаємо в поглиблення мінеральну воду без газу. Починаємо перемішувати масу до однорідності. Спочатку ми отримаємо продукт, що прилипає до рук.
Перекладаємо тісто на робочу поверхню, присипане борошном. Вимішуємо, доки воно не перестане липнути до рук. Закриваємо його плівкою і залишаємо на 25 хвилин.
Далі тісто ділимо на чотири рівні частини. Кожну з них тонко розкочуємо. Кладемо частини один на одного, добре промазуючи їх рослинною олією.
Скручуємо заготівлю в рулет. Після цього ділимо на дві частини. Кожну скручуємо руками, начебто віджимаємо білизну. Кладемо половинки в морозильну камеру на 20 хвилин.
Пісне листкове тісто в домашніх умовах готове. Використовуйте приготування апетитної рум’яної випічки!
