Це найпростіший і зрозумілий варіант приготування, який підходить для початківців кулінарів. Сироп для варіння варення використовувати не треба.
До складу рекомендують додавати ванільний цукор для аромату.
Інгредієнти
Порції: –+
- Черешня 4 кг.
- Ванільний цукор 7 гр.
- Цукор-пісок 3 кг.
Кроки
- Черешню переберіть. Зіпсовані ягоди для приготування не підходять. Видаліть гілочки.
Засипте черешню цукром. Поставте на мінімальний режим конфорки. Сильно не перемішуйте, щоб ягоди не перетворилися в кашу.- Варіть, поки цукрові кристалики не розчиняться. Вогонь вимкніть відразу, як суміш закипить.
Насипте ванільний цукор. Остудіть.- Знову поставте на невеликий вогонь. Скип’ятивши. Остудіть.
Ще раз доведіть до кипіння. Поваріть 4 хвилини.- Ємності і кришки простерилизуйте. Залийте гаряче варення. Укупорьте.
