В Європу черешня вперше проникла зі Сходу, отримавши прізвисько “пташиної вишні”, оскільки її плодами охоче харчувалися горобці. Ягода швидко підкорила людей чудовим смаком, апетитним зовнішнім виглядом і величезною користю.

Заготовки з черешні на зиму

Ягода корисна для серця і судин, здатна нормалізувати травлення і поліпшити пам’ять. Зрозуміло, багатьох хвилює питання про тривале зберігання, адже вона виявиться до речі в довгі зимові місяці. Бажаючим забезпечити сім’ю запасом вітамінів в холодну пору року дуже знадобляться рецепти черешні на зиму. Зрозуміло, перший варіант, який приходить в голову – консервація. З соковитої ягоди можна зварити смачне варення, яке в майбутньому прекрасно підійде під час чаювання. Крім того, з плодів можна приготувати приголомшливий компот: солодкий і корисний.

П’ять найшвидших рецептів:

  1. Компот з черешні на зиму.
  2. Компот з черешні з кісточками на зиму.
  3. Черешня в бальзамічному соусі з медом.
  4. Черешня у власному соку на зиму.
  5. Черешня в сиропі на зиму.

Окремі способи зовсім не припускають будь-якої стерилізації: ягідки закочують в банку без додавання цукру. Щоб максимально зберегти речовини, що містяться в ній, її можна зовсім не піддавати термічній обробці. Для цього достатньо правильно заморозити продукт і зберігати до потреби. Яким би способом не вирішила скористатися людина, заготовлені заздалегідь поживні запаси будуть довго радувати її морозними зимовими вечорами.

густе повидло з черешні
1 год 40 хв20108
Повидло виходить густим і добре намазується на булку. Плоди підходять будь-якого забарвлення і сорту. Найсмачніше ласощі виходить з червоної, зрілої черешні
варення з черешні та вишні
1 год 20 хв4027
Незвичайний рецепт займе гідне місце на вашому столі. Солодка черешня ідеально поєднується з приємною вишневою кислинкою. Ласощі можна подавати до чаю
джем з черешні на зиму в банках
1 год 20 хв1022
Джем володіє приємною лимонною кислинкою, яка робить смак благородним. Більше цитруса, ніж зазначено в рецепті додавати не можна, інакше ласощі почнуть гірчити.
4 год 0 хв4022
Навіть щільні красиві плоди можуть бути всередині зіпсовані хробаками. Якщо є сумніви в якості продукту, опустіть ягоди в підсолену воду з невеликою кількістю
варення з черешні з корицею
45 хв3026
Цей варіант приготування ідеально підійде для кулінарів, які люблять експериментувати зі смаком улюблених страв. Варення з додаванням кориці виходить дивно
варення з черешні з агар-агаром
3 год 0 хв6019
Вища майстерність кулінара – це навчитися, правильно варити варення без кісточок, щоб ягоди залишилися цілими і твердими. Ласощі виходить смачним і ароматним.
Варення з білої черешні без кісточок з лимоном
5 год 0 хв6018
З білої черешні варення виходить унікальним. Його бурштиновий колір, схожий на мед, притягує погляд. Аромат викликає бажання швидше спробувати ласощі
2 год 30 хв6018
Це найпростіший і зрозумілий варіант приготування, який підходить для початківців кулінарів. Сироп для варіння варення використовувати не треба.
компот з черешні з корицею і ваніллю
55 хв12040
Тут в основі компоту проста жовта черешня. І щоб напій придбав більш цікавий і різноманітний смак, в нього потрібно додати буквально 2 нових інгредієнта
компот з черешні та полуниці на зиму
1 год 5 хв12031
Дві самі довгоочікувані, найсолодші літні ягоди – черешня і полуниця. У поєднанні вони роблять просто приголомшливо смачний оригінальний напій, який хочеться
Компот Мохіто з черешні з лимоном і м'ятою на зиму
45 хв12050
Яскравий аромат свіжості – це те, що можна сказати про цей компот. Він нагадує Мохіто завдяки лимону і м’яті в складі. Однак в основі тут буде все та.
компот з черешні та малини на зиму в банках
60 хв12039
Дуже смачний і ароматний компот з жовтої черешні та малини. Солодкі ягоди відмінно гармонують одна з одною, а червона малина дає ще й приємний рожевий колір напою.
55 хв12091
Ще один смачний і ароматний напій, в основі якого солодка біла черешня і злегка кислувата червона смородина. Легкий, простий у приготуванні, освіжаючий
компот з черешні з апельсином і лимоном
60 хв120277
Дуже смачний компот, в складі якого є не тільки черешня, але і цитрусові фрукти, а також груша. Завдяки цьому смак виходить дуже цікавим і багатогранним – він як.
Компот з жовтої черешні на зиму
45 хв12078
Дуже смачний, ароматний і красивий прозорий компот з жовтої черешні. Сам сироп буде практично прозорим, і ягідки будуть виглядати в ньому найбільш ефектно.
компот з черешні з кісточками на зиму
1 год 30 хв120185
Швидкий і простий компот з черешні з кісточками без стерилізаціїЦе найпростіший спосіб приготувати компот на зиму. Вам не потрібно витягувати кісточки