Салати з куркою на Новий рік 2023

Завжди затребувані за святковим столом салати з куркою приготуємо на Новий рік 2023. Пропонуємо найкращі та найсмачніші рецепти, які точно сподобаються гостям і домочадцям.

Ніжний простий салат з куркою

Незважаючи на обмежений список інгредієнтів салату, він виходить дуже смачним і святковим за зовнішнім виглядом. На новорічному столі він буде виглядати апетитно.

Інгредієнти:

• картопля відварена – 2 шт.;
• куряче філе – 200 г;
• майонез – за смаком;
• морква – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• зелений горошок для прикраси.

Приготування:

• Куряче філе відварюємо зі спеціями в підсоленій воді (можна обсмажити, запекти або використовувати напів-копчене). Також відварюємо картоплю, моркву і яйця до готовності, охолоджуємо і очищаємо.
• Підготовлену картоплю натираємо першим шаром салату прямо в кулінарне кільце, встановлене на тарілці для подачі.

• Куряче філе нарізаємо дуже тонкою соломкою або розбираємо на волокна, розподіляємо другим шаром на змащений майонезом картоплю.

• Усі наступні шари промазуємо майонезом. Його можна приготувати соус, додавши часник і перець.
• Завершуємо збирати салат укладанням двох почергових шарів, моркви і яєць, натертих на крупній тертці.

Салат з копченим курячим філе та квасолею

На Новий рік 2023 приготуємо дуже смачний і простий салат з копченою куркою по одному з кращих рецептів. Смак пікантний, а аромат змусить змести його зі столу в першу чергу.

Інгредієнти:

• філе куряче копчене – 1 шт.;
• сир твердий – 60 г;
• квасоля консервована червона – 1 б;
• помідори черрі – 200 г;
• майонез – за смаком.

Приготування:

• Нарізку курячого філе невеликими кубиками, викладаємо першим шаром салату (якщо готуємо в листковому варіанті), змащуємо майонезом. Можна і просто зібрати всі підготовлені інгредієнти в загальному салатнику і прикрасити святково.

• Помідори черрі також нарізаємо дрібно, розподіляємо на куряче філе, змащуємо майонезом.

• Поверх нарізки з помідор під майонезом укладаємо квасоля, змащуємо майонезом (або наносимо майонезну сітку).

• Прикрашає шаром пухнаста сирна «шапка» з твердого сиру, натертого на дрібній тертці, знімаємо форму.

На тарілку з салатом красиво розкладаємо зелень (руколу або шпинат), подаємо до святкового столу.

Святковий салат з соковитим курячим філе, чорносливом та горіхами

Дуже важливо, щоб на новорічному столі були присутні салати з коханим і очікуваним поєднанням інгредієнтів, приготовані і презентовані по-новому.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 шт.;
• сир – 150 г;
• огірок свіжий – 150 г;
• горіхи волоські – 50-70 г;
• чорнослив – 80-100 г;
• майонез – 2-3 ст. л;
• сіль, чорний перець за смаком.

Приготування:

• Чорнослив заливаємо гарячою водою, залишаємо на 5-10 хвилин (якщо м’який і м’ясистий, то крок пропускаємо).
• Горіхи злегка обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці без масла, подрібнюємо у велику крихту.

• Відварене за всіма правилами і охолоджене в бульйоні (так м’ясо виходить більш соковитим) куряче філе, нарізаємо соломкою. Викладаємо підготовлене м’ясо в підходящу для перемішування ємність.

• До курячого філе викладаємо нарізку соломкою чорносливу і горіхову крихту.
• Додаємо в ємність з трьома інгредієнтами майонез, солимо, перчимо і добре перемішуємо. Викладаємо половину смачної ароматної маси в кулінарне кільце або роз’ємну форму для випікання першим шаром.

• Злегка ущільнивши перший шар салату, викладаємо на нього половину приготовленої соломки свіжого огірка і половину натертого на крупній тертці сиру.

• Змащуємо шари майонезом і повторюємо черговість ще раз.

Смачний салат простий подаємо до новорічного столу.

Пікантний салат з курячим філе, апельсином і пекінською капустою

Дуже смачний і простий салат з куркою можна приготувати на Новий рік 2023 по одному з нових оригінальних рецептів. Інгредієнти поєднуються один з одним дивним чином.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 200 г;
• сир – 100 г;
• апельсин – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• пекінська капуста – за смаком;
• майонез – за смаком.

Приготування:

• Черговість підготовки інгредієнтів для перемішування в салаті не має значення, але можна почати з сиру (м’яких жовтих сортів), нарізавши його кубиками середнього розміру.

• Також, кубиками, нарізаємо охолоджену, попередньо відварену курячу грудку, відправляємо в салатник, куди будемо збирати всі інші інгредієнти салату.

• Очистивши апельсин від шкірки і прожилок, поділяємо його на часточки і акуратно нарізаємо на половинки або на три частини, додаємо до вже зібраних продуктів.

• Залишилося покласти в салат крупно нарізані яйця і пекінську капусту, порвану вручну.

Заправляємо салат майонезом, перемішуємо і викладаємо для подачі в прозору посуд, вибравши її варіант (порційно в креманках або в загальному салатнику).

Салат з куркою і грибами на святковий стіл

Справжньою знахідкою для господині знайти такий рецепт приготування салату на святковий стіл, за яким можна приготувати його не тільки смачно, але і дуже швидко.

Інгредієнти:

• куряче філе – 200 г;
• помідори – 150 г;
• сир твердий – 100 г;
• печериці мариновані – 150 г;
• часник – 1-2 зубчики;
• майонез – за смаком;
• сіль, перець.

Приготування:

1. Куряче філе і помідори нарізаємо кубиками середнього розміру, з’єднуємо в приготовленої ємності для перемішування салату.
2. Сир вносимо в салат в натертому на крупній тертці вигляді.
3. Додаємо до вже зібраних інгредієнтів мариновані гриби, нарізавши пластинками (якщо вони цілі) або кубиками. Нарізані мариновані гриби викладаємо в салат як є.
4. Змішуємо майонез з розчавленим часником і перцем, заправляємо салат.
5. Викладаємо салат в кулінарне кільце, ущільнюємо, прикрашаємо й подаємо до столу.

Закусочний торт – салат з копченими курячими стегенцями

На Новий рік 2023 приготуємо дуже смачний і ефектний салат з копченою куркою по простому рецептом з покроковими фото.

Інгредієнти:

• копчені курячі стегенця – 350 г;
• цибуля – 1 головка;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• сир – 150 г;
• яйця – 5 шт.;
• перець солодкий червоний – 1 шт.;
• цибуля зелена – кілька пір’я;
• петрушка свіжа – кілька гілочок;
• майонез – за смаком;

Для маринаду:

• вода холодна – 125 г;
• оцет 9% – 10 мл;
• сіль.

Приготування:

1. В приготованому розчині (змішуємо всі інгредієнти для нього) витримуємо тонкі чверть кільця цибулі, нарізаного попередньо.
2. Відокремлюємо м’якоть від кісток на курячих стегенець, нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо нарізку у встановлене на тарілці кулінарне кільце, змащуємо майонезом.
3. Другим шаром викладаємо огірки, нарізані спочатку тонкими пластинами, потім смужками по всій довжині і тільки потім невеликими брусочками.
4. Огірки майонезом не змащуємо, натираємо сир на крупній тертці черговим шаром салату.
5. Сирний шар змащуємо майонезом і натираємо яєчні білки, попередньо відокремлені від зварених круто яєць, присаливаем і змащуємо майонезом.
6. Прикрашаємо салат крупно нарізаним зеленим цибулею і кубиками перцю.

Бічну поверхню салату посипаємо яєчними жовтками, натертими на крупній тертці і завершуємо прикраса листям петрушки.

Салат з куркою і морквою по-корейськи

Дуже смачний і простий салат можна приготувати з одного з кращих простих рецептів з морквою по-корейськи.

Інгредієнти:

• куряча лапка копчена – 1 шт.;
• морква по-корейськи – 200 г;
• перець солодкий різнобарвний – 2 шт.;
• горіхи волоські – 70 г;
• майонез – за смаком;
• кріп і салатне листя для прикраси;
• сіль, перець.

Приготування:

• Перець промиваємо і очищаємо, виконуємо нарізку соломкою, відправляємо в салатник.
• До нарізки перцю додаємо моркву по-корейськи і попередньо нарізане невеликими шматочками куряче філе.

• Волоські горіхи подрібнюємо і викладаємо до інгредієнтів салату разом з майонезом. Все грунтовно перемішуємо до рівномірного розподілу інгредієнтів, солимо, перчимо і знімаємо пробу. При необхідності коригуємо смак салату.

• Попередньо поклавши на тарілку салатне листя, викладаємо приготований салат ефектною гіркою і прикрашаємо подрібненим кропом.

Простий смачний салат до святкової подачі неодмінно буде оцінений гостями за новорічним столом.

Святковий салат з курки з грибами до Нового 2023 року без майонезу

По одному з нових рецептів можна приготувати дуже смачний ситний і простий салат з курячого м’яса і обсмажених маринованих грибів. Здивуйте гостей і рідних!

Інгредієнти:

• курячі стегна – 2 шт.;
• печериці мариновані (можна свіжі) – 400 г;
• морква по-корейськи – 50 г;
• огірки мариновані – 2 шт.;
• петрушка або кінза – невеликий пучок;
• оливки – 15-20 шт.;
• помідори черрі – 10 шт.;
• масло рослинне для обсмажування;
• перець, спеції.

Приготування:

• Курячі стегенця обсмажуємо з невеликою кількістю масла, злегка охолоджуємо і розбираємо на волокна бажаної товщини. Викладаємо підготовлене куряче філе в салатник, залишаємо в готовності.

• На тій же сковороді обсмажуємо гриби на сильному вогні, додавши масло для додання аромату смаженого, охолоджуємо.
• Відправляємо грибну обжарку до курячого філе, додаємо моркву по-корейськи і соломку маринованих огірків, нарізаних заздалегідь.

• Продовжуючи збирати салат, подрібнюємо зелень, нарізаємо оливки (якщо з кісточками, то попередньо їх видаляємо), кладемо до вже підготовленим інгредієнтам.

Залишилося додати в салат скибочки черрі, перемішати, викласти на тарілку і подати до новорічного столу.

Смачний салат з курячого філе з ананасом до святкового столу

Самими смачними салатами заслужено визнаються ті, до складу яких входить не надто велика кількість інгредієнтів. До того ж вони ще і швидко готуються.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• ананас консервований – 1 банка;
• сир – 150 г;
• часник – 3 зубчики;
• майонез – за смаком;
• сіль, перець;
• горіхи, зерна граната, зелений лук, кріп для прикраси.

Приготування:

• Відварене з пряними спеціями і грунтовно охолоджене куряче філе нарізаємо кубиками середнього розміру. Нарізку курячого м’яса викладаємо в приготовлену ємність, придатну для перемішування інгредієнтів салату.
• На тарілку для подачі викладаємо листя салату, ставимо кулінарне кільце і рівномірно розподіляємо нарізку курячого філе, рясно змастивши шар майонезом.

• На перший шар салат натираємо зубчики часнику на дрібній тертці (можна часник розчавити і додати майонез для першого шару разом з перцем).
• Якщо ананаси в банку вже нарізані невеликими шматочками, то виливаємо вміст в друшляк, даємо стекти маринаду і викладаємо шматочки фрукта другим шаром. В іншому випадку, нарізаємо кільця консервованого ананаса невеликими сегментами.

• Черговим шаром викладаємо натерті яйця, змащуємо майонезом і прикрашаємо поверхню тертим сиром.

• Салат прикрашаємо на свій розсуд, використавши для цього зазначені в рецепті інгредієнти.

Даємо салату деякий час просочитися в холодильнику і прикрашаємо їм новорічний стіл.

Легкий салат на святковий стіл з пекінською капустою

Дуже простий і смачний салат з куркою стане відмінним варіантом на Новий рік 2023. Гості обов’язково запитають у вас його рецепт, залишивши після себе порожні тарілки.

Інгредієнти:

• куряче копчене філе – 300 г;
• пекінська капуста – ½ качана;
• огірки свіжі – 200 г;
• сир – 200 г;
• кукурудза консервована – 140 г;
• майонез – 100 г;
• сіль, перець.

Для прикраси:

• листя салату;
• помідори черрі.

Приготування:

1. Нарізка тонкою соломкою капусти трохи розминаємо і викладаємо в салатник.
2. Додаємо соломку огірків, натертий сир і копчене куряче філе, вибравши попередньо варіант його нарізки кубиками, соломкою або волокна.
3. Вносимо в салат консервовану кукурудзу, слив маринад. Таку заготовку можна зробити заздалегідь і відправити в холодильник на 12 годин (дуже зручно в передноворічній суєті).
4. Перед тим, як подавати салат до столу додаємо спеції і майонез, перемішуємо, розкладаємо по креманках або на загальне блюдо.
5. Подаємо смачний хрусткий легкий салат до новорічного столу, святково прикрасивши.

Для новорічного столу можна вибрати будь-який рецепт або кілька. Ваші близькі та гості оцінять їх по достоїнству.