Ароматне какао з прянощами – чарівний зігріваючий напій, який готується дуже просто, а задоволень приносить масу. Любителі східних спецій, почувши яскраві насичені аромати, не пройдуть повз ні в якому разі. Какао зігріє та підвищить імунітет. Осінь – час дегустацій зігрівальних напоїв, дерзайте!
Інгредієнти
Порції: –+
- Какао 1 ст. л.
- Цукор-пісок ½ ст. л.
- Імбир мелений 1 ст. л.
- Кардамон мелений ½ ч. л.
- Кориця ½ ч. л.
- Ванільний цукор за смаком
- Сіль щіпка
- Молоко коров’яче 500 мл.
Кроки
- Підготуйте запашні прянощі. Тут все залежить лише від ваших уподобань. Рецепт можна з легкістю скоригувати під себе.
У невеликій ємності змішайте всі сухі інгредієнти крім какао – цукор (або інший підсолоджувач), порошковий імбир, мелений кардамон, мелену корицю, ванільний цукор та сіль. Розмішайте. Набір прянощів можете збалансувати на свій смак. Мені подобається таке поєднання.- Тепер сюди ж висипте какао-порошок гарної якості. Какао я беру з чистим складом, без жодних домішок.
- Знову розмішайте, щоб не було грудочок.
У каструлю або сотейник з товстим дном пересипте суху суміш, налийте 500 мілілітрів молока. Озброївшись віночком, ретельно перемішайте, щоб не залишилося жодної грудочки.- Поставте на плиту і при помірному нагріванні закип’ятіть і зніміть з вогню. Обережно розлийте какао по склянках. Якщо боїтеся, що грудочки не розбилися, процідіть через сито.
Подавайте чарівний напій. Аромат такого какао просто зводить з розуму. Закрийте очі та відчуйте запах Сходу. Кличте рідних і близьких і насолоджуйтесь!
