Калорійність на 100 грам (кбжу):
0.8 г.
Білки
0.4 г.
Жири
7.5 г.
Вуглеводи
41
ккал

У побуті полуницею прийнято називати садову суницю, щоб відрізнити її від суниці лісової. З точки зору ботаніки, полуниця — вид мускатної суниці. Вже заплуталися? Не будемо вдаватися в наукові подробиці. Головне, що полуниця — безперечний лідер в хіт-параді літніх ягід і загальна улюблениця!

Що приготувати з полуниці

Правда, це не тільки смачні, але і корисні ласощі, а також чемпіон серед дачних косметичних засобів. Полуниця містить велику кількість органічних кислот, вітамінів і антиоксидантів. Завдяки цьому її рекомендують для профілактики цукрового діабету і погіршення зору, а за кількістю вітаміну С ягода випереджає навіть апельсини. Багата полуниця залізом, кальцієм, магнієм. Фолієвої кислоти в ній теж міститься більше, ніж в тій же малині або винограді, тому ці ягоди прекрасно підходять для раціону людей, які страждають недокрів’ям.

Маски з соку полуниці покращують колір обличчя, пом’якшують і тонізують шкіру, надаючи їй свіжість і пружність. Але не можна забувати і про алергічні реакції. Не слід давати полуницю дітям до 3 років і жінкам в період лактації. Будьте завбачливі!

Для любителів полуниці годі й шукати часу краще, ніж перші літні місяці, адже саме в цей час в південних регіонах достигає найсмачніша і сама ароматна полуниця. З неї можна приготувати практично все: від екзотичного супу до звичного бабусиного варення. А як хороша випічка з полуничною начинкою або полуничні торти! Вже захотілося спробувати? Не варто відмовляти собі в задоволенні!

3 год 2 хв4
Класичний італійський мусовий десерт із полуницею.
60 хв8
Салат з яловичим язиком задовольнить найвибагливіших гурманів і подарує справжню насолоду, адже він подається з оригінальним полуничним соусом. У салат входить яловичий язик, гриби
3 год 50 хв3
Ягідний террін – прохолодні та освіжаючі ласощі, які легко можна приготувати для своїх близьких в умовах домашньої кухні. Особливо актуальним буде террін для спекотних літніх днів.
39 хв5
Сирний мус з желатином – повітряний, смачний та корисний десерт. Його можна подавати будь-якої пори року і готується він просто і швидко. Для прикраси та посилення смаку можна...
6 год 30 хв6
Яскраве полуничне морозиво можна приготувати в домашніх умовах за простим рецептом. Використовуйте кулінарну ідею для своїх десертів. Порадуйте близьких смачними ласощами.
варення з полуниці без цукру
50 хв2
Варення може бути не тільки смачним, але і корисним. Рецепт для тих, хто стежить за фігурою або не вживає цукор. Цукор можна замінити натуральним і безпечним підсолоджувачем –...
варення з полуниці з апельсином на зиму
1 год 30 хв4
Цей рецепт для любителів незвичайних смаків. Урізноманітнити улюблене варення можна додавши апельсин. Легка цитрусова нотка добре поєднується з полуничним ароматом.
15 хв4
Ми запевняємо, що від цього десерту ви отримаєте не лише гастрономічне, а й естетичне задоволення. Такий полуничний пудинг домашнього приготування із задоволенням їдять як дорослі, так і діти.
полуничне варення в мультиварці
3 год 10 хв5
Мультиварка економить не тільки ваші сили і час, але максимально зберігає зовнішній вигляд ягід. Мінімум дій – і смачне варення готове.
варення з полуниці на сковороді
45 хв5
Один з швидких і простих способів приготувати варення, використовуючи замість звичної каструлі сковороду. Але такий спосіб передбачає невеликі обсяги заготовки.
3 год 29 хв5
Секрет приготування такого варення – в гарячому сиропі, яким заливається свіжа полуниця. Виходить незвичайне варення з живими ягодами. Так вони зберігають більше корисних властивостей
1 год 15 хв5
Це варення готується дуже швидко. А щоб воно вийшло густим, додають желатин. Полуниця в такому варенні зберігає свій яскравий і насичений колір. Цей спосіб універсальний для будь-яких ягід.
Варення п'ятихвилинка з полуниці
2 год 30 хв6
Рецепт ароматного полуничного варення для тих, хто не хоче витрачати багато часу на його приготування. Також в цьому рецепті міститься менше цукру, ніж в його класичному аналогу. Однак...
7 год 0 хв3
Один з популярних способів приготування, коли ягоди залишаються в варенні цілими. Його ще називають “ягідка до ягідки”. Полуниця зберігає свій вигляд і форму, не розвалюється
2 год 30 хв2
Приготувати ПП панакоту не складе особливих труднощів. Зате в результаті ви отримаєте не тільки корисний, але і дуже смачний легкий десерт. За бажанням полуницю для десерту можна замінити...
15 хв12
Простий і яскравий десерт для вашого столу – соковиті фруктові канапе. Це чудова ідея для святкового меню. Частування порадує як дорослих, так і дітей. Беріть на замітку швидкий...
Молочний коктейль з ківі
15 хв2
Молочний коктейль з ківі, апельсином та полуницею – це неймовірно смачний та ароматний напій, який чудово підходить для корисного перекушування чи сніданку. Так як до складу входять тільки.
класична панакота з полуницею
3 год 25 хв2
Класичний рецепт панакоти з додаванням соусу з полуниці – дивовижний. Полуниця освіжає смак ласощів і надає йому надзвичайно красивий вигляд. Якщо вам раптом захотілося солоденького, але не хочеться.
3 год 40 хв6
Суфле на основі сметани можна робити з додаванням різних топінгів, ягід і фруктів, це урізноманітнює десерт яскравими кольорами і смаками. Суфле виходить легким і тане в роті.
панакота на кокосовому молоці
60 хв7
Іноді хочеться побалувати себе чимось смачним і солодким. Навіть якщо ми стежимо за фігурою і ведемо здоровий спосіб життя. Пропонуємо приготувати дієтичну панакоту –