Компот з слив та яблук на 2 літрову банку

Сливовий компот з яблуками – що може бути смачнішим? Приготований своїми руками з натуральних інгредієнтів та сезонних фруктів, просочених променями теплого літнього сонця! Солодкі соковиті яблука чудово поєднуються з медовими сливами, внаслідок чого виходить божественний напій!

Як почати готувати компот з слив та яблук на 2 літрову банку

• 
  Сливи ретельно промиваємо під струменем теплої проточної води, видаляючи листя та плодоніжки. Плоди для компоту відбираємо стиглі та щільні. Викладаємо їх на кухонний рушник і залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вони обсохли.
• Яблука для компоту вибираємо соковиті, тверді та солодкі. Промиваємо їх під струменем теплої проточної води та викладаємо до зливів на кухонний рушник.
• Банку для компоту промиваємо питною содою, добре споліскуємо водою і стерилізуємо над парою протягом 7-10 хвилин, помістивши банку над каструлею з водою на спеціальну насадку. Потім за допомогою прихватів банку знімаємо та залишаємо, щоб вона охолола на 5-10 хвилин.
• 
  Укладаємо сливи в простерилізовану банку і заливаємо окропом, залишаємо на 15-20 хвилин, щоб вони трохи пропарилися.
• Яблука розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину та плодоніжки.
• Викладаємо нарізані яблука в каструлю та заливаємо їх водою із банки.
• 
  Каструлю ставимо на вогонь, додаємо в компот цукор, добре перемішуємо і доводимо до кипіння. Після закипання компот проварюємо 5-7 хвилин і знімаємо каструлю з вогню.
• 
  Яблука з каструлі за допомогою шумівки акуратно викладаємо в банку до зливів і заливаємо в банку гарячий компот.
• Укупоруємо банку кришкою, перевертаємо вгору дном, вкриваємо махровим рушником і залишаємо до охолодження при кімнатній температурі.

Потім прибираємо компот для зберігання в темне прохолодне місце.