У всіх модних і дорогих ресторанах різних країн, в меню обов’язково включений салат з руколли з помідорами. Цей класичний тандем доповнюється твердим сиром і заправляється оливковою олією. Рецепт цього корисного і смачного салату найпростіший, його можна приготувати вдома для сніданку, вечері або подати гарніром до основної страви.
Інгредієнти
Порції: –+
- Рукола ½ пучка
- Сир твердий 70 гр.
- Помідор 1 шт.
- Базилік свіжий ½ пучка
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль за смаком
Кроки
- Невеликими кубиками або тонкими часточками нарізається свіжий і зрілий томат.
- На такі ж кубики нарізається шматочок будь-якого сиру твердих сортів.
- Добре промиваються листя руколли і руками рвуться на великі шматочки.
- Так само миються і рвуться на шматочки листя свіжого базиліка.
Ці подрібнені інгредієнти кладуться в салатницю, посипаються сіллю і акуратно перемішуються.- Потім салат перекладається на красиву порційну тарілку, поливається оливковою олією.
Приготований салат з руколли з помідором і сиром разу подається до столу. Приємного апетиту!
