Варення з кабачків для багатьох звучить як щось дивовижне. Насправді це дуже смачні і апетитні ласощі! Особливо у поєднанні з фруктами та цитрусовими. Дивовижним варенням виходить з кабачків та яблук! Густе, соковите, бурштинове, воно просто тішить око!
Інгредієнти
Порції: –+
- Кабачок 500 гр.
- Яблуко 500 гр.
- Цукор-пісок 500 гр.
- Лимон ½ шт.
Кроки
- Почнемо готувати варення з кабачків та яблук. Кабачки промиваємо, розрізаємо їх на половинки та очищаємо від насіння.
- Тепер нарізаємо їх невеликими кубиками.
- Яблука також миємо, видаляємо серцевину та насіння і ріжемо квадратиками.
Складаємо все в каструлю, вичавлюємо сік половинки лимона.
Перемішуємо та засипаємо цукром.- Залишаємо продукти на одну годину, щоб вони виділили достатньо соку для варіння.
Тепер ставимо варення на плиту, доводимо до кипіння масу і варимо на невеликому вогні годину, періодично помішуючи.
Розкладаємо бурштинове варення у стерилізовані банки та закочуємо їх.
Залишаємо в теплі до повного остигання.
Смачного!
