Печиво, приготоване за даним рецептом, є смачним десертом для людей, які дотримуються дієти і бажаючих схуднути. Це – альтернативний варіант звичної для нас вівсяної каші. Готуємо печиво без борошна і на кефірній основі.
Інгредієнти
Порції: –+
- Вівсяні пластівці 2.5 ст.
- Кисломолочний сир 11% 150 гр.
- Кефір 1 ст.
- Мед квітковий 2 ст. л.
- Куряче яйце 1 шт.
- Пекарський порошок 1 пакетик
- Сіль 1 щіпка
Кроки
- Подрібніть в блендері потрібну кількість вівсяних пластівців і пересипте їх в посуд для замішування тіста.
- Налийте до пластівців теплий кефір.
- У склянці збийте виделкою яйце і додайте його до пластівців.
Тісто добре розмішайте. Посуд прикрийте серветкою і залиште на півгодини, щоб вівсяні пластівці набрякли.- Розтопіть в мікрохвильовці мед до рідкого стану.
- Сир розітріть виделкою, щоб не залишилися грудочки.
- Через 30 хвилин додайте в тісто розтоплений мед і протертий сир.
За допомогою міксера на невеликій швидкості збийте тісто до однорідної текстури, а потім насипте до нього розпушувач. Додавання до тіста 1 ч.л. кориці значно покращить його аромат і смак, але це за бажанням.- Деко застеліть папером для випічки.
- За допомогою чайної ложечки викладіть тісто порційними шматочками на деко на відстані 2 см один від одного.
- Випікайте печиво в духовці при 180° C протягом 30 хвилин.
Їсти таке печиво можна і теплим, і охолодженим.
