Рецепти з медом багаті безліччю вітамінів, серед яких: С, Е, К, В1, В2, В6. У меді є фруктоза, глюкоза, сахароза, практично 80 відсотків його обсягу складають вуглеводи.
Бджолиний мед — це абсолютно унікальний продукт, що виробляється бджолами. По суті, мед — це частково переварений бджолою квітковий нектар. За своїм походженням мед бджолиний натуральний може бути або квітковим, або падевим.
Що приготувати з медом
- Квітковий мед виходить, коли бджоли збирають з квіток солодкий нектар, а після його переробляють.
- Падевий мед виходить, коли бджоли збирають солодкі виділення попелиці, а також медвяну росу з листочків.
Квітковий мед, в свою чергу, ділиться на безліч категорій. Мед, зібраний з квіток певної рослини, отримує назву цієї рослини. Наприклад: каштановий мед, липовий мед, горобиновий мед. Скільки існує на світі медоносних рослин, стільки існує і різновидів натурального меду.
Мед може відрізнятися за кольором, смаковим відтінкам і запаху. Липовий мед практично безбарвний, ніжно-жовтий. Квітковий мед злегка жовтіше, а каштановий мед і зовсім темно-золотистий. Колір меду може змінюватися від безбарвного до темно-коричневого.
Рецепти з медом в сучасній кулінарії – явище досить поширене. Мед є компонентом не тільки всіляких десертних страв (торти, тістечка, кекси, пироги, креми, пудинги), але також і страв м’ясних. Наприклад, мед може додаватися в м’ясне печеня, медом можна обмазувати тушку качки, що запікається, курки, гусака або кролика.
4 год 30 хв5
Свинячі реберця з соєвим соусом, медом і гірчицею в духовці приготувати просто. Вийде смачна, ароматна і ситна страва, яку можна приготувати до домашньої вечері або до святкового столу....
1 год 15 хв5
Панна-котта без додавання желатину Сьогодні відомий багатьом десерт «Панна-котта» отримав свою світову славу, прийшовши до нас з початку минулого століття, з району озер регіону П’
60 хв8
Салат з яловичим язиком задовольнить найвибагливіших гурманів і подарує справжню насолоду, адже він подається з оригінальним полуничним соусом. У салат входить яловичий язик, гриби
30 хв4
Салат “Вітрило” з чіпсами – це страва, яка складається з комбінації інгредієнтів, таких як обсмажене куряче філе, свіжі овочі (огірки, помідори, болгарський перець
5 год 10 хв2
Варення із гарбуза з медом – чудовий варіант для тих господарок, які люблять експерименти. По праву гарбуз вважається одним з найкорисніших і найсмачніших овочів, розхвалювати його переваги можна.
24 год 1 хв2
Якщо любите аромат базиліка у поєднанні зі смаком томатів, обов’язково спробуйте закатати пару баночок помідорів чері з цією пряністю. Такі закочення не клопіт у приготуванні
48 год 0 хв1
Рекомендую приготувати ароматний медовий квас у домашніх умовах. Напій стане чудовою альтернативою різноманітним шкідливим напоям із магазину. Корисний напій виходить збалансованим
1 год 20 хв20
Рогалики з волоськими горіхами та медом – це домашня випічка, яка запросто може зрівнятися з кондитерськими виробами, які пропонуються у кафе та ресторанах. Весь секрет полягає в гармонійному...
168 год 0 хв3
вас – це споконвічно словянський традиційний напій, який чудово втамовує спрагу в спекотний день. Сьогодні ми з вами приготуємо квас на цілісному вівсі з додаванням меду.
3 год 35 хв5
Як приготувати бородинський хліб у духовці – питання, яке вирішується простіше, ніж здається. Готовий домашній хліб ніхто не зможе відрізнити від магазинного. Як кажуть домочадці, виходить він смачніший.
35 хв1
Салат з руколою і печінкою курки просто смачний. Готується він швидко і інгредієнти доступні, бюджетні і корисні. Гіркувата зелень руколли відмінно поєднується з цим субпродуктом.
1 год 20 хв2
Теплий салат з курячими сердечками – це апетитне частування для вашого обіднього або святкового столу. Таке блюдо вийде неймовірно поживним і цікавим за смаком.
45 хв4
Салат із запечених баклажанів з сиром і кедровими горішками підкорить всіх, хто любить експериментувати з продуктами і пробувати нове. Салат має шикарний зовнішній вигляд, а маринад робить закуску.
6 год 45 хв1
Узвар з наших традиційних сухофруктів і підсолоджений медом, буде у вас корисним і тонізуючим напоєм до будь-якого столу, а готується він просто. Сухофрукти, на відміну від компоту, кілька.
291 год 0 хв4
Варення із зелених волоських горіхів – Вірменський рецепт, який варто взяти на замітку багатьом господиням. Така заготовка порадує вас оригінальним смаком, цікавим видом і корисними властивостями.
2 год 4 хв3
Узвар без цукру буде у вас вишуканим корисним напоєм, альтернативою газованій воді і колі, як для дорослих, так і для дітей. Для узвару без цукру в набір сухофруктів...
25 хв1
Салат з руколою і креветками відрізняє неординарний і витончений смак, простота в приготуванні і гарний зовнішній вигляд, що буде альтернативою важкому салату з майонезом.
1 год 30 хв12
Печиво, приготоване за даним рецептом, є смачним десертом для людей, які дотримуються дієти і бажаючих схуднути. Це – альтернативний варіант звичної для нас вівсяної каші.
30 хв1
Салат з курячої печінки і апельсина відноситься до страв палео-дієти як різновиди здорового харчування. Подають такий салат в теплому вигляді як легке і смачне блюдо для вечері. Курячу...
30 хв4
Безалкогольний глінтвейн із мандаринами – яскрава кулінарна ідея, яка точно нікого не залишить байдужим. Такий напій вийде дуже ароматним та насиченим до смаку. На його приготування не знадобиться.
