У приготуванні домашніх десертів найбільше мене лякає необхідність заготовлювати тісто. Знаю господинь, які обожнюють цим займатися. Їх хлібом не годуй, дай замісити тісто на пиріжки або торт. А я от віддаю перевагу йти легким шляхом. Тому десерт “Солодка шуба” якраз для мене.
Нарівні з вафельним тортом і картоплею з печива «Солодка шуба» вважається найпростішим десертом. Однак його не можна назвати банальним. Тільки погляньте, зі скількох шарів складається цей шедевр. Кожен інгредієнт в ньому відіграє важливу смакову роль. Рекомендую спробувати сьогодні ж!
- Сметана 20% 250 гр.
- Ванільний цукор 10 гр.
- Вишня консервована 230 гр.
- Волоський горіх 80 гр.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Крекер 150 гр.
- Яблуко 1 шт.
- Шоколад молочний 50 гр.
Сметану перелийте в глибокий салатник. До неї пересипте ванільний і звичайний цукор. Збийте інгредієнти міксером. Крем повинен вийти пишним і однорідним.- Крекери або пісне печиво поламайте руками. Велике кисле яблуко натріть на крупній тертці. Відіжміть його від соку. Горіхи подрібніть, а шоколад натріть на середній тертці.
Збирайте десерт. Першим шаром викладіть і розрівняйте на плоскій тарілці натерте яблуко. Викладіть 2 ст. л. крему. Промажте ним яблучний шар. Посипте частиною крекерів. Знову додайте крем.- Тепер посипте десерт горіхами, викладіть шар крекерів. На них — 2-3 ст. л. крему. Далі зробіть шар з консервованої вишні. Знову перемажте все кремом, посипте горіхами.
На горіхи викладіть залишки крекерів. Їх полийте кремом, що залишився. Прикрасьте десерт тертим шоколадом. Подавайте його до столу відразу або сховайте на годинку в холодильник.
Солодка шуба — десерт нехитрий. Звичайно, свекруху ним складно здивувати, але близькі подруги оцінять оригінальність концепції і поєднання смаків. Сподобався рецепт? Збережіть його на майбутнє, щоб не втратити!
