Калорійність на 100 грам (кбжу):
5.4 г.
Білки
35.3 г.
Жири
56.5 г.
Вуглеводи
544
ккал

Шоколад виготовляється з плодів какао. Вважається, що слово “шоколад” має французьке коріння, хоча в мовах відразу трьох країн: Франції, Великобританії та Іспанії – звучить це слово практично однаково.

Що приготувати з шоколадом

Інша версія стверджує, що “шоколад” – це змінене ацтекське слово, яке звучить приблизно як “чоколатль”. Перекладається воно як “гірка вода” і позначає напій на зразок шоколаду, який ацтеки готували з плодів какао.

Приготування шоколаду різниться в залежності від його різновидів, це: молочний шоколад, гіркий шоколад, темний шоколад, білий шоколад, пористий шоколад, діабетичний шоколад. Кожен з розмаїття сортів шоколаду вибирає собі улюблений. У шоколаду є навіть власний день у році: 11 липня визнаний Всесвітнім днем шоколаду. По всьому світу є велика кількість музеїв шоколаду. Періодично у великих містах світу проходять шоколадні виставки.

Гарячий шоколад, на відміну від звичайного шоколаду, покупного, включає в себе наступні продукти: терте какао, цукор, молоко, корицю, ваніль. Як приготувати шоколад? Його можна виготовити в домашніх умовах, зваривши в молоці какао з цукром і додавши невелику кількість вершкового масла. Гарячий шоколад — напій дуже корисний і для здоров’я, і для нервової системи, і для морального стану. Вважається, що шоколад здатний підняти настрій.

Шоколад — обов’язковий атрибут багатьох десертів. Без шоколаду або ж без какао печуться рідкісні торти, тістечка, печива. Темний шоколад, на думку багатьох експертів, не здатний завдати шкоди зубам, тому що високий вміст в шоколаді какао нейтралізує негативну дію цукру.

А ви знаєте, що для кішок і собак шоколад може бути смертельним? У шоколаді міститься так званий теобромін, сильний токсин для багатьох птахів і тварин.

Торт Молочна дівчинка з сирним кремом
3 год 20 хв80
Улюблений багатьма торт Молочна дівчинка нескладно приготувати в домашніх умовах. Спробуйте простий рецепт з додаванням найніжнішого сирного крему. Порадуйте себе і гостей яскравим десертом.
торт з сиру зі згущеним молоком
4 год 30 хв80
Солодкий і неймовірно ніжний десерт для вашого столу – сирний торт зі згущеним молоком. Таке частування не вимагає випічки і готується досить просто і легко. Спробуйте!
5 год 0 хв80
Ніжний і легкий торт в домашніх умовах можна приготувати з сирних коржів і сметанного крему. Порадуйте яскравим десертом своїх близьких або гостей. Подавайте ласощі до чаю!
Сирний торт без випічки з печивом і желатином
12 год 40 хв80
Смачний торт без випічки можна приготувати з сиру на основі желатину. Такі ласощі порадує ніжним смаком і яскравим зовнішнім виглядом. Його смачно подавати з чашкою чаю або кави.
Домашні круасани з начинкою з листкового дріжджового тіста
2 год 5 хв140
В даному рецепті приготування круасанів всього два інгредієнта – готове листкове тісто і шоколад. Випічка відмінно підійде для чаювання, якщо на вашому порозі несподівано з’
Торт з мандаринами на Новий рік
10 год 0 хв6034
У домашніх умовах своїми руками можна приготувати на новий 2022 рік торт з мандаринами. Це дуже просто і смачно. Якщо покроково слідувати рецепту з фото, обов’язково все вийде...
Домашній шоколадний лікер
10 год 0 хв10321
Шоколадний лікер не так вже й складно приготувати в домашніх умовах. Зате як виходить смачно! Ви знаєте з чого він приготований і можете похвалитися перед друзями власним приготуванням
Рулет з вишнею і сметанним кремом
3 год 0 хв40224
Рулет з вишнею – найулюбленіші ласощі всіх членів сім’ї: від малого до великого. Це частування просто не залишає шансів іншим десертам! Тільки уявіть: ніжний бісквітний
вишневе варення з шоколадом
6 год 40 хв60111
Шукаєте незвичайний рецепт варення з вишні? Він перед вами. Крім стандартного цукру тут потрібно додати гірко-солодкий шоколад. Він робить смак ласощів ще більш цікавим.
булочки Сінабон з шоколадом і корицею
1 год 25 хв0246
Цей рецепт відрізняється від класики – тут, крім цукру з корицею використовується шоколад. Ласуни це оцінять. Ніжні, м’які з яскравим шоколадним смаком і непередаваним ароматом кориці – такі.
25 хв100539
Ще 50 років тому ніхто навіть не чув про вершкові лікери. Вважається, що «Бейліс» був першим у своєму роді. І нехай рецепт цього напою тримається виробником в найсуворішому...
Домашні шоколадні цукерки з горіхами
5 хв100289
Зайшла вчора в магазин, і так мені захотілося цукерок. Подивилася я на ціни і вирішила, що краще взяти кілька шоколадок і згущене молоко. З цих двох інгредієнтів я...
Десерт Солодка шуба
20 хв50513
У приготуванні домашніх десертів найбільше мене лякає необхідність заготовлювати тісто. Знаю господинь, які обожнюють цим займатися. Їх хлібом не годуй, дай замісити тісто на пиріжки або торт.
Трюфельний сметанник
60 хв100395
На одне з дитячих свят на солодкий стіл я приготувала трюфельний сметанник. Нарізала його квадратиками, щоб всім вистачило. Але це не допомогло. На подив, десерт розхапали швидше, ніж...
1 год 30 хв100464
Якщо стоїте, краще сядьте, тому що наш сьогоднішній торт «фрукти в желе» одним своїм виглядом приводить в невимовний захват. Настільки красивий, що його шкода їсти! Щоб вразити гостей...
Оксамитовий «Медовик» з маскарпоне
4 год 30 хв60123
Якщо хочеться здивувати гостей незвичайним десертом, приготуйте їм оксамитовий “Медовик”. Такий неймовірно ніжний і смачний десерт нікого не залишить байдужим.
Горіхова начинка для млинців
40 хв60453
Джемом або варенням в якості начинки для млинців моїх розбійників вже не здивуєш. Минулого тижня я готувала ці ласощі з заварним кремом, а вчора випробувала новий рецепт. Горіхова...
Торт з печива "до кави" і згущеного молока
25 хв80556
Зазвичай я не печу десерти, якщо не чекаю до чаювання орави гостей. Дітям все одно, яку солодкість є: вони навіть згущене молоко прямо з банки висмоктують. А чоловік-ласун,...
заморожені банани
15 хв50301
Довгий час я думала, що банани їдять виключно в сирому вигляді, не рахуючи випічки. Банановий хліб, наприклад, дуже люблю. Однак з часом кулінарний кругозір ширився, і я дізналася,...
2 год 0 хв0359
Пам’ятаєте торт “Молочна дівчинка”? Такий вершковий, ніжний і соковитий. Напередодні Нового року я вирішила додумати для вас шоколадну версію цього торта і назвати його… тадааам!