Калорійність на 100 грам (кбжу):
5.4 г.
Білки
35.3 г.
Жири
56.5 г.
Вуглеводи
544
ккал

Шоколад виготовляється з плодів какао. Вважається, що слово “шоколад” має французьке коріння, хоча в мовах відразу трьох країн: Франції, Великобританії та Іспанії – звучить це слово практично однаково.

Що приготувати з шоколадом

Інша версія стверджує, що “шоколад” – це змінене ацтекське слово, яке звучить приблизно як “чоколатль”. Перекладається воно як “гірка вода” і позначає напій на зразок шоколаду, який ацтеки готували з плодів какао.

Приготування шоколаду різниться в залежності від його різновидів, це: молочний шоколад, гіркий шоколад, темний шоколад, білий шоколад, пористий шоколад, діабетичний шоколад. Кожен з розмаїття сортів шоколаду вибирає собі улюблений. У шоколаду є навіть власний день у році: 11 липня визнаний Всесвітнім днем шоколаду. По всьому світу є велика кількість музеїв шоколаду. Періодично у великих містах світу проходять шоколадні виставки.

Гарячий шоколад, на відміну від звичайного шоколаду, покупного, включає в себе наступні продукти: терте какао, цукор, молоко, корицю, ваніль. Як приготувати шоколад? Його можна виготовити в домашніх умовах, зваривши в молоці какао з цукром і додавши невелику кількість вершкового масла. Гарячий шоколад — напій дуже корисний і для здоров’я, і для нервової системи, і для морального стану. Вважається, що шоколад здатний підняти настрій.

Шоколад — обов’язковий атрибут багатьох десертів. Без шоколаду або ж без какао печуться рідкісні торти, тістечка, печива. Темний шоколад, на думку багатьох експертів, не здатний завдати шкоди зубам, тому що високий вміст в шоколаді какао нейтралізує негативну дію цукру.

А ви знаєте, що для кішок і собак шоколад може бути смертельним? У шоколаді міститься так званий теобромін, сильний токсин для багатьох птахів і тварин.

Домашній шоколадний лікер
10 год 0 хв10282
Шоколадний лікер не так вже й складно приготувати в домашніх умовах. Зате як виходить смачно! Ви знаєте з чого він приготований і можете похвалитися перед
Рулет з вишнею і сметанним кремом
3 год 0 хв40199
Рулет з вишнею – найулюбленіші ласощі всіх членів сім’ї: від малого до великого. Це частування просто не залишає шансів іншим десертам!
вишневе варення з шоколадом
6 год 40 хв6091
Шукаєте незвичайний рецепт варення з вишні? Він перед вами. Крім стандартного цукру тут потрібно додати гірко-солодкий шоколад. Він робить смак ласощів
булочки Сінабон з шоколадом і корицею
1 год 25 хв0214
Цей рецепт відрізняється від класики – тут, крім цукру з корицею використовується шоколад. Ласуни це оцінять. Ніжні, м’які з яскравим шоколадним
25 хв100510
Ще 50 років тому ніхто навіть не чув про вершкові лікери. Вважається, що «Бейліс» був першим у своєму роді. І нехай рецепт цього напою тримається виробником
Домашні шоколадні цукерки з горіхами
5 хв100257
Зайшла вчора в магазин, і так мені захотілося цукерок. Подивилася я на ціни і вирішила, що краще взяти кілька шоколадок і згущене молоко.
Десерт Солодка шуба
20 хв50407
У приготуванні домашніх десертів найбільше мене лякає необхідність заготовлювати тісто. Знаю господинь, які обожнюють цим займатися. Їх хлібом не годуй
Трюфельний сметанник
60 хв100371
На одне з дитячих свят на солодкий стіл я приготувала трюфельний сметанник. Нарізала його квадратиками, щоб всім вистачило. Але це не допомогло.
1 год 30 хв100404
Якщо стоїте, краще сядьте, тому що наш сьогоднішній торт «фрукти в желе» одним своїм виглядом приводить в невимовний захват. Настільки красивий, що його шкода їсти!
Оксамитовий «Медовик» з маскарпоне
4 год 30 хв60101
Якщо хочеться здивувати гостей незвичайним десертом, приготуйте їм оксамитовий “Медовик”. Такий неймовірно ніжний і смачний десерт нікого не
Горіхова начинка для млинців
40 хв60403
Джемом або варенням в якості начинки для млинців моїх розбійників вже не здивуєш. Минулого тижня я готувала ці ласощі з заварним кремом, а вчора випробувала новий рецепт.
Торт з печива "до кави" і згущеного молока
25 хв80526
Зазвичай я не печу десерти, якщо не чекаю до чаювання орави гостей. Дітям все одно, яку солодкість є: вони навіть згущене молоко прямо з банки висмоктують.
заморожені банани
15 хв50280
Довгий час я думала, що банани їдять виключно в сирому вигляді, не рахуючи випічки. Банановий хліб, наприклад, дуже люблю. Однак з часом кулінарний кругозір
2 год 0 хв0335
Пам’ятаєте торт “Молочна дівчинка”? Такий вершковий, ніжний і соковитий. Напередодні Нового року я вирішила додумати для вас шоколадну
01к.
В умовах недостатньо хорошої екології, низької рухової активності, слід приділити особливу увагу раціону. Плануючи правильне харчування, слід включити
паска в хлібопічці
1 год 30 хв01.2к.
Паска – головний атрибут святкового столу. Сьогодні з’являються нові рецепти, які поєднують класичну форму випічки і сучасні способи її приготування
торт Київський рецепт
60 хв01.2к.
Торт «Київський» – знаменитий десерт, який багато господинь намагаються повторити в домашніх умовах. Покроково розповімо, як спекти такий торт по ГОСТу
торт панчо рецепти
60 хв0303
Якщо ви жодного разу не пробували такий десерт, як торт «Панчо», то обов’язково приготуйте його в домашніх умовах, а допоможуть вам в цьому покрокові
пісочне домашнє печиво
45 хв02.9к.
Печиво люблять як діти, так і дорослі, особливо якщо приготоване своїми руками в домашніх умовах. Пісочне печиво досить легко готувати, в цьому допоможуть
страви з авокадо рецепти
20 хв0562
Авокадо володіє ніжним, вишуканим і м’яким смаком. Фрукт здатний доповнити та урізноманітнити багато страви. Він прекрасно поєднується з багатьма продуктами.