Стейк – справжня їжа для чоловіків. За цим рецептом ви без труднощів приготуєте смачну вечерю для своєї другої половини зі свинини і цибулі. Гарнір може бути будь-яким, на ваш розсуд.
Інгредієнти
Порції: –+
- Свинина 3 стейки
- Цибуля ріпчаста 3 шт.
- Сир твердий 100 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Рослинна олія для смаження
- Борошно пшеничне 50 гр.
Кроки
- Стейки посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні. Обсмажте м’ясо на сковороді з обох сторін до рум’яної скоринки. М’ясо викладіть на тарілку.
- Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Обсмажте цибулю до прозорості.
На сковороду до цибулі викладіть обсмажене м’ясо, частину лушпиння маси покладіть поверх м’яса. Зменшіть вогонь до мінімального, закрийте сковороду кришкою і готуйте ще 30-40 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипте м’ясо тертим сиром.
Подавайте стейк з цибулею в гарячому вигляді з гарніром зі свіжих або тушкованих овочів.
