Коли квасити капусту в липні 2020 року за місячним календарем: сприятливі дні

Коли квасити капусту в липні 2020 року за місячним календарем

Квашена капуста — улюблене блюдо багатьох росіян. Щоб у липні 2020 року вона вийшла соковитою, смачною, необхідно знати, коли краще її квасити за місячним календарем.

Користь квашеної капусти

Капуста — корисний для організму овоч. Вживаючи її, людина отримує:

  • вітаміни — З (сприятливо впливає на серцево-судинну систему, зміцнює імунітет, а також дає можливість печінки працювати правильно), А, Е, К, Н;
  • нікотинову кислоту — захищає слизову шлунка, завдяки чому нормалізується робота ШКТ;
  • складні вуглеводи — допомагають організму очиститися від токсичних речовин, тим самим перекривають шлях розвитку недоброякісних пухлин;
  • біофлавоноїди (допомагають печінці засвоїти капусту, а також прискорюють процес надходження кисню до органу) і метиолометонин.

Час засолювання

Сучасні овочівники дотримуються даних місячного календаря не тільки при посадці і вирощуванні овочів і фруктів, але і щоб з’ясувати, коли квасити капусту. У липні 2020 року обов’язково варто звернути увагу на сприятливі дні, що підходять для заготівлі — так можна отримати смачну, хрустку капусту.

Не можна квасити капусту в той час, коли Місяць перебуває у фазі повного місяця і спадання. У ці періоди сповільнюється процес бродіння, капуста може прокиснути.

Щоб правильно вибрати день для закваски капусти, можна орієнтуватися по таблиці, поданій нижче.

Дата

Знак зодіаку

Фаза Місяця

Рекомендації

01.07.

Скорпіон

Місяць

Квасити Капусту можна, вийде дуже смачно

02.07.

Стрілець

03.07.

Квасити капусту можна, може заграти

04.07.

 

Козеріг

05.07.

Повний місяць

06.07.

Щербатий

07.07.

Водолій

Настав час закваски капусти. Якщо буде вибрано правильний рецепт, то вона вийде хрусткою і дуже смачною

08.07.

09.07.

Риби

Квасити капусту не рекомендовано, так як вона вийде не дуже смачною, а в період закваски можливо бродіння, яке дасть страви кислинку

10.07.

11.07.

Овен

12.07.

13.07.

Щербатий

14.07.

Телець

Щербатий

Заквашена капуста вийде дуже смачною

15.07.

16.07.

Близнюки

17.07.

Не рекомендовано

18.07.

Можна спробувати заквасити, але головне — правильно вибрати рецепт

19.07.

Рак

Щербатий

Не рекомендовано

20.07.

Новомісяччя

21.07.

Лев

Місяць

Приступайте до закваски капусти

22.07.

23.07.

Діва

Не рекомендовано

24.07.

25.07.

Ваги

26.07.

27.07.

Скорпіон

Перша чверть

Закваска капусти пройде дуже добре

28.07.

Місяць

Не рекомендовано

29.07.

Стрілець

30.07.

Можна квасити капусту

31.07.

Вплив фаз Місяця на закваску капусти

З’ясувавши, коли квасити капусту в липні 2020 року за місячним календарем, можна приготувати прекрасне блюдо, яке сподобається вам і вашим близьким. Але крім цього, необхідно знати, як фази Місяця впливають на процеси бродіння.

При заквашуванні капусти зверніть увагу на те, в якому знаку Зодіаку знаходиться небесне тіло. Найбільш оптимальними стануть дні в Телець, Козеріг і Овні.

Очевидно, що найбільш сприятливими днями для закваски капусти стануть 05.07, 06.07, 14.07, 15.07 і 11.07, 12.07, 13.07. У ці дні можна сміливо шаткувати капусту і відправляти її в ємність.

Яку капусту вибрати для закваски

Щоб капуста вийшла смачною, зберегла максимальну кількість корисних речовин при квашенні, необхідно взяти такі сорти:

  1. Білоруська — хороша тим, що дає велику кількість урожаю. У капусти прекрасні смакові якості, а качани не тріскаються, навіть якщо овоч перезріло.
  2. Слава — дозріває через 100 днів після висадки у відкритий грунт. Сорт відрізняється приємними смаковими якостями.
  3. Полар — довгий термін зберігання після закваски (до 5 місяців).
  4. Менза — високоврожайний, дозріває протягом 100 діб після посадки, має прекрасний смак.
  5. Московська пізня — вид пізній, вимоглива до умов зберігання, але якщо зберігати її правильно, то качан може бути свіжим і хрустким до 3-х місяців.
  6. Подарунок — сорт був виведений у далекому 1961 році, але незважаючи на все розмаїття різновидів капусти, він до цих пір користується великою популярністю серед городників. Прекрасно підійде для соління і квашення, так як залишається по-справжньому хрустким тривалий час.

Заглянувши в Місячний календар і правильно вибравши день, коли можна квасити капусту в липні 2020 року, ви зможете запастися великою кількістю вітамінів на довгий час.

Підводячи підсумки

  1. Місячний календар необхідно використовувати навіть при квашенні капусти.
  2. Тільки так овоч збереже максимальну кількість вітамінів і користі для організму людини.
  3. Якщо в календарі день не рекомендований для проведення маніпуляцій з капустою, то краще перенести заквашування на більш сприятливі дні.
Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( Поки що немає оцінок )
Залишити відповідь