Квас з кави готується напрочуд швидко, всього 6 годин і у вас в холодильнику чудовий напій, що чудово вгамовує спрагу.
Привіт шановні друзі! Я вітаю всіх, хто не забуває до мене заходити за новими рецептами. Ось і сьогодні ми з вами готуватимемо дивовижний напій — кавовий квас, який користується особливою популярністю у спекотні літні дні.
Всі сучасні напої, що емітують квас, нічого спільного зі справжнім домашнім квасом не мають і не можуть мати. Адже в них міститься маса шкідливих хімікатів у вигляді різних барвників, підкислювачів, підсолоджувачів, ароматизаторів… Ну, хіба може зрівнятися магазинний квас із домашнім!
В даний час існує чимала кількість рецептів справжнього домашнього квасу. Один з таких рецептів, що відрізняється оригінальністю, швидкістю і простотою приготування, я і хочу вам запропонувати сьогодні.
- Розчинна кава 1 пакетик
- Цукор-пісок ⅓ склянки
- Сухі дріжджі ½ ч. л.
- Лимонна кислота ½ ч. л.
- Вода кип’ячена
- Пластикова пляшка 1.5 л.
- У чашці з гарячою водою розчиняємо одну чайну ложку (з гіркою) розчинної кави. Додаємо третину склянки цукру та розмішуємо, щоб цукор розчинився.
- Додаємо половину чайної ложки лимонної кислоти і знову перемішуємо, щоб розчинилася кислота.
Акуратно переливаємо вміст чашки в півторалітрову пластикову пляшку. Для цього краще використовувати лійку.- Доливаємо кип’ячену воду, щоб пляшка заповнилася наполовину, а вода перетворилася з гарячої на теплу.
Тепер слід додати половину чайної ложки сухих швидкорозчинних дріжджів.
Доливаємо у пляшку теплу кип’ячену воду. Але не до верху, а щоб залишилося приблизно 5-6 см. від пробки. Це необхідно для того, щоб гази, що виділяються при бродінні, мали місце для скупчення.
Закрити пляшку пробкою, кілька разів струсити, щоб краще розчинилися дріжджі та залишити бродити при кімнатній температурі на 6 годин. Я намагаюся робити такий квас завжди на ніч. Вранці прокидаєшся, а він уже готовий. Залишається лише прибрати його в холодильник.
Ось і все, шановні друзі. Якщо стаття виявилася для вас корисною, поділіться нею у соціальних мережах зі своїми друзями. Нехай вони про це дізнаються і будуть вам вдячні. Усім приємного апетиту!
