Рогалики на сметані в домашніх умовах готуються лише за одну годину, а також для їх приготування вам знадобляться виключно ті продукти, які завжди є під рукою: маргарин, яйця і борошно. Як начинка чудово підходить густе варення або повидло.
Інгредієнти
Порції: –+
- Маргарин вершковий 150 гр.
- Сметана 40% 250 гр.
- Борошно пшеничне 3 ст.
- Куряче яйце 1 шт.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Повидло/варення 300 гр.
- Цукрова пудра 50 гр.
Кроки
- Борошно пшеничне просіюємо в глибоку ємність, додаємо охолоджений маргарин і перетираємо руками до стану крихти.
У суху суміш вбиваємо яйце, висипаємо цукор та викладаємо сметану – замішуємо тісто.
Розділяємо основу на 2-3 частини, кожну розкочуємо прямокутник, товщиною близько 5 міліметрів. Потім ріжемо на трикутники, на широкий край викладаємо повидло та скручуємо.
Перекладаємо рулети на силіконовий килимок і випікаємо в духовці при 200 градусах протягом 20-25 хвилин.
У теплому вигляді посипаємо пудрою із перемеленого цукру. Смачного!
