Калорійність на 100 грам (кбжу):
0.0 г.
Білки
0.0 г.
Жири
99.8 г.
Вуглеводи
374
ккал

Подрібнений до порошкоподібного стану цукровий пісок називають цукровою пудрою або кондитерським цукром. Хоча за смаком вони схожі, ніжний порошок володіє дещо іншими властивостями, ніж тверді кристали.

Що приготувати з цукровою пудрою

Основна відмінність цукрової пудри від піску – в консистенції. Солодкий пил легше розчиняється в рідинах, що робить її незамінною при виготовленні дзеркальної глазурі або гладкого крему, а також однорідного соусу. Кладуть її і в тісто для печива, щоб воно вийшло більш щільним, але при цьому розсипчастим, ніжним, що тане в роті.

Порошкоподібний продукт використовують і у виробництві цукерок. І, звичайно ж, за допомогою пудри створюють чарівне напилення на десертах і напоях, щоб одночасно підсолодити і прикрасити їх.

Чи можна замінити кондитерським цукром звичайний? Варто врахувати, що в промисловий продукт додають близько 3% кукурудзяного крохмалю, щоб запобігти злежуванню. Крохмаль додає рідинам в’язкість, згущує їх, тому важливо зрозуміти чи не зіпсує він вам консистенцію страви. При заміні дотримуйтесь пропорцію – замість 1 склянки гранульованого слід взяти 1 ¾ склянки подрібненого. Якщо ж в рецепті значиться саме змелений пісок, не варто нічого міняти.

20 хв40
Старий добрий пломбір з ідеальним вершковим смаком і дражливим запахом ванілі зараз став справжньою легендою. Через десятиліття вже дорослі ласуни з ностальгією згадують це культове морозиво.
3 год 20 хв80
Полуничний торт з кремом-чіз-десерт смачний і затребуваний. У цьому рецепті готуємо крем на сирі з цукровою пудрою, що зменшує солодку нудотність торта, а густа текстура дозволяє акуратно вирівняти.
3 год 0 хв120
Торт з красивим ім’ям “Молочна дівчинка” останнім часом став досить популярним серед інших тортів, і це ім’я пов’язане з німецьким виробником згущеного молока.
2 год 30 хв80
Заморожена полуниця дозволяє кожній господині готувати смачний десерт в будь-який час року. У цьому рецепті вам пропонується спекти відразу три бісквіта і з них зібрати 2 полуничних торта.
45 хв120
Варіант полуничного торта на основі бісквітного тіста буде у вас відмінним десертом не тільки до сімейного столу, але і відмінно доповнить будь-яке свято. Бісквітні коржі готуємо на основі.
16 год 30 хв180
Приголомшлива випічка, яка порадує ваших близьких і послужить прикрасою святкового застілля. Додавання в тісто благородного алкоголю зробить аромат випічки ще більш тонким і вишуканим.
27 хв10
Глазур для паски, яка не обсипається, — це мрія багатьох господинь. Зробити її неважко. Для такої глазурі не потрібні яєчні білки. Їх роль виконає інший, більш надійний інгредієнт....
Торт Молочна дівчинка з сирним кремом
3 год 20 хв80
Улюблений багатьма торт Молочна дівчинка нескладно приготувати в домашніх умовах. Спробуйте простий рецепт з додаванням найніжнішого сирного крему. Порадуйте себе і гостей яскравим десертом.
5 год 0 хв80
Ніжний і легкий торт в домашніх умовах можна приготувати з сирних коржів і сметанного крему. Порадуйте яскравим десертом своїх близьких або гостей. Подавайте ласощі до чаю!
Сирний торт зі збитими вершками
3 год 0 хв80
Оригінальний торт для вашого столу – сирний торт зі збитими вершками. Солодке частування підходить як для свят, так і для звичайного чаювання в колі сім’ї. Беріть на замітку!
рецепт сирного торта з фруктами
25 год 0 хв80
Цікавий варіант ласощів для вашого столу – сирний торт з соковитими фруктами. Частування вийде ніжним, в міру солодким і з приємною кислинкою. Спробуйте для вашого сімейного чаювання.
Пісочне печиво «Глаголики»
30 хв50140
Особисто для мене ці хрусткі печенюшки — смак з дитинства, який неможливо забути. Печиво випікається у вигляді букви Г, тому ще з часів СРСР їх так і прозвали...
Печиво "Трюфель" на варених жовтках
40 хв80212
Печиво “Трюфель” наші господині знають ще з радянських часів. На Новий рік його готували ті, кому не по кишені були однойменні цукерки. Адже дійсно, ці ласощі дуже бюджетні...
Кавові цукерки «Тірамісу»
20 хв50275
Тірамісу — напевно, найулюбленіший мій десерт. Ці італійські ласощі приваблюють не тільки своїм виразним смаком, але і простотою приготування. Особливо якщо всі інгредієнти під рукою.
Домашні цукерки з хлібців
15 хв40184
Впевнена, що в наших рядах повно ласунів! Часто ми відмовляємо собі в ласощах через небажання отримати зайві калорії. Адже нам з дитинства відомо, що солодке псує фігуру. А...
Рогалики з яблуком і гарбузом
60 хв100220
Єдине, що я всім кажу: працювати з тістом за цим рецептом — суцільне задоволення. Воно виходить завжди м’яким і податливим, а з начинкою так проблем взагалі ніяких. Експериментую...
50 хв40163
Ароматні запечені яблука виходять з додаванням меду і кориці. Спробуйте приготувати простий і швидкий десерт за перевіреним рецептом. Солодкий продукт нікого не залишить байдужим.
7 год 55 хв5036
Якщо ви не знаєте, який десерт подати на новий 2022 рік, пропонуємо своїми руками приготувати в домашніх умовах торт-суфле з апельсинами і вершковим кремом. Рецепт з фото зовсім...
Бісквітний торт з ягодами
4 год 30 хв6025
На новий 2022 рік можна подати на святковий стіл ще один бісквітний торт з ніжним кремом і ягодами. Виходить дуже незвично і смачно. Такий рецепт з покроковими фото...
Торт «Зимова казка»
7 год 30 хв50193
Торт із зимовою і казковою назвою – ідеальний рецепт з покроковими фото десерту на новий 2022 рік. Приготувати його своїми руками в домашніх умовах зовсім не складно: все,...