Як приготувати пасту з куркою і брокколі у вершковому соусі

паста з куркою і брокколі у вершковому соусі

Смачний, ситний і пряний варіант приготування пасти з брокколі і курячою грудкою. Для любителів курки він найкращий. Брокколі в цьому рецепті ідеально поєднується з іншими інгредієнтами і доповнює їх своїм смаком.

Але саме-смачне тут звичайно ж вершково-сирний соус, адже саме він робить такі прості продукти такими чудовими на смак.

Інгредієнти
Кроки
45 хвДрук
  • Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Складіть в тарілку, посоліть і поперчіть. Перемішайте і відставте ненадовго в сторону, щоб курка трохи промаринувалася.
  • Розігрійте сковорідку з рослинною олією і обсмажте курку на сильному вогні до готовності і рум’яної скоринки. Зніміть курку і викладіть на тарілку. Вона знадобиться трохи пізніше.
  • Брокколі вимийте і наріжте на невеликі суцвіття. Поставте невелику каструлю на вогонь і коли вода закипить, покладіть в неї брокколі. Варіть в киплячій воді рівно п’ять хвилин, а потім відразу ж злийте воду і залиште брокколі в стороні.
  • Поставте іншу каструлю з водою і додайте в неї сіль. Приготуйте в цій каструлі пасту майже до повної готовності. Варіть макарони, час від часу помішуючи, рівно стільки скільки вказано в інструкції на упаковці. У різних сортів пасти цей час відрізняється.
  • Розігрійте сковорідку і викладіть на неї шматочок вершкового масла. Дрібно наріжте ріпчасту цибулю і обсмажуйте її на середньому вогні до золотистого кольору. Потім видавіть туди ж два зубчики часнику. Часник можна так само дрібно нарізати або натерти на тертці.
  • В цей час паста повинна приготуватися, обов’язково злийте воду і при необхідності промийте пасту.
  • У сковорідку до м’якої цибулі додайте брокколі і перемішайте. Підсмажте разом буквально пару хвилин. Потім туди ж покладіть шматочки обсмаженої курячої грудки.
  • Через пару хвилин додайте туди вершки і дайте їм закипіти. Після чого покладіть в соус натертий на крупній тертці сир. Перемішайте і дайте сиру розплавитися. Додайте за смаком сіль і мелений чорний перець, а так само ложку сушеного орегано.
  • Тепер в готовий вершковий соус з брокколі і куркою можна викладати готову пасту. Перемішайте всі інгредієнти так, щоб соус покрив всі макарони.

Паста з брокколі у вершковому соусі з куркою готова. Приємного апетиту!

Підписуйся на нові рецепти!

Поділитись з друзями
Оцініть страву:
( 2 оцінки, середнє 4.5 з 5 )
Залишити відповідь