У дитинстві мені дуже не подобалося, що мій день народження припадає на літо. Друзі постійно були то в таборі, то у бабусі, то з батьками на морі. Тому я найчастіше святкувала цей день з сім’єю. Але тепер я люблю свій день народження. Ми накриваємо стіл на дачі прямо у дворі. Серед частувань мій улюблений м’ятний лікер.
Чоловік цей напій готує сам. Каже, нічого готувати. Дійсно, такі ласощі досить прості і економні. Щоб зробити м’ятний лікер самому, вам знадобиться всього 4 інгредієнта і запас терпіння. Але воно того варте!
- Горілка 500 мл.
- М’ята свіжа 30-40 гр.
- Вода 200 мл.
- Цукор-пісок 300 гр.
Для приготування м’ятного лікеру вам знадобиться 5-6 великих гілочок свіжої перцевої м’яти. Її листочки обірвіть і складіть в літрову банку. Залийте листя горілкою.
Банку з заготівлею закрийте кришкою. Тримайте її в темному місці при кімнатній температурі близько тижня. Протягом 7 днів листочки перемішуйте.- Під кінець цього часу пересипте в сотейник цукор, залийте його водою. Приготуйте сироп, а потім дайте йому охолонути. Настоянку м’яти процідіть через сито в іншу чисту банку.
- У настоянку перелийте остиглий сироп, перемішайте все. Тепер можете перелити лікер в пляшку. Йому потрібно настоятися мінімум місяць в темряві при кімнатній температурі.
Так, приготування цього напою вимагає часу. Але будьте впевнені, м’ятний лікер стане справжньою зіркою святкового столу. Покупний алкоголь з ним навіть не зрівняється. Цей солодкий освіжаючий напій божественно пахне і залишає приємний післясмак. Вам повинно сподобатися!
