Гречка одна з найкорисніших круп, страви з гречки корисні і дітям, і дорослим. Деякі не дуже люблять гречку, але вони просто не знають, як смачно приготувати гречку.
Рецепти страв з гречкою
Страви з гречкою ми пам’ятаємо з дитинства, гречка з молоком досі залишається одним з найпоширеніших і корисних сніданків. Інше популярне і просто блюдо з гречкою – гречка з підливою. Це може бути гречка з м’ясом або гречка з печінкою. Гречані запіканки – ще один варіант, що приготувати з гречки. Рідше готується гречка з овочами. Рецепт овочевої гречки хороший тим, що ця крупа дуже добре поєднується за смаком з багатьма овочами. Ми можемо порадити такі рецепти, як гречка з цибулею і морквою, гречка з болгарським перцем і брокколі, гречка з томатами, Вегетаріанська гречка. Рецепти з гречкою використовують не тільки м’ясо або овочі, часто гречку готують з грибами, яйцем, є і солодкі страви з гречки. Рецепти з гречаного борошна дозволяють приготувати оригінальні млинці, оладки та інші борошняні страви.
Відповідь на питання, як правильно приготувати гречку, залежить від того, яку гречку ви хочете отримати — розсипчасту або кашею. Найчастіше, з гречки спочатку роблять гречану кашу і прагнуть, щоб вона була розсипчастою. При цьому успіх страви з гречки буде багато в чому залежати від того, чи знаєте ви як приготувати гречку. Точніше, як приготувати розсипчасту гречку. Приготування гречки має свої тонкощі. Гречану крупу спочатку перебирають і миють, потім трохи підсушують на сковороді, зовсім трохи обсмажують на вершковому маслі і варять на повільному вогні хвилин 15-20, точніше навіть млоять. З цією ж метою готується гречка в духовці і гречка в мікрохвильовці. Звичайно, як готувати гречку знали і наші предки, у яких не було всієї цієї сучасної кухонної техніки. Справжня російська гречана каша та інші страви з гречкою виходять, рецепти з гречкою готуються в печі, і якщо готується гречка в горщиках. Але гречана каша, це не єдине, що можна приготувати з гречки. Гречаний суп, гречаники, гречані котлети, овочі фаршировані гречкою — все це дуже смачні рецепти з гречки.
60 хв6
Ліниві голубці – паличка-виручалочка для господинь. Змішати фарш із підготовленою капустою – це швидко та просто. А далі голубці можна обсмажити на сковорідці, запекти у духовці або приготувати.
60 хв2
Всі варіанти молочних супів дуже прості в приготуванні. Зазвичай їх готують спеціально для дітей або при дефіциті часу, який можна витратити на готування. Але незважаючи на таку простоту,...
1 год 45 хв4
Дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подати на перше до обіду. У приготуванні гречаного супу немає особливих труднощів. Фрикадельки для супу можна зробити з будь-якого наявного у...
1 год 10 хв4
Гречана крупа цінна і корисна, з неї готують велику кількість страв. Гречаний суп з куркою відмінно підійде для ситного сімейного обіду. Це повсякденне блюдо не тільки ситне, але...
45 хв3
Гречаний суп із тушонкою у каструлі сподобається багатьом. Це чудовий варіант для студентів чи холостяків. Не треба довго варити бульйон. Швидко та смачно. Багато хто хоче заощадити час.
50 хв6
Субпродукти – це моя стихія. Люблю смак печінкового паштету та курячих сердець у клярі. Продавщиці на ринку дивуються, чому всі порядні жінки стоять у черзі за стегнами та...
50 хв8
Грибні супи ідеально підходять для пісного меню. Вони смачні і ароматні, цього цілком достатньо, щоб забезпечити сім’ї повноцінний обід. Доповнивши тарілочку першого парочкою
60 хв5
Погодьтеся, багато класичних гарнірів вже давно приїлися. Звареними крупами зараз нікого не здивуєш. Коли хочеться різноманітності, я готую рис з гречкою і куркою.
15 хв5
Низькокалорійний гарнір для будь-якого м’ясної страви! Гречка в мультиварці скороварці – дуже смачна і корисна каша. Ми всі її любимо з будь-якими доповненнями.
40 хв4
Просте приготування смачного корисного гарніру. Зварити смачну розсипчасту гречку можна дуже просто. На це не буде потрібно багато часу і дій. Таку кашу можна подати як гарнір всій...
40 хв6
Приготування гарніру не повинно займати багато часу. Напевно, тому ми так рідко морочимося над тим, як саме його приготувати. Що може бути простіше, ніж посмажити картоплю? Або зварити...
50 хв4
Гречка настільки “наш” продукт, що в побуті мало хто поєднує її з чимось екзотичним. Гриби, котлети, курка. максимум – соєвий соус. Сьогодні я пропоную зробити невеликий крок далі.
1 год 40 хв3
Фрикадельки прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром, який можна готувати відразу разом з основною стравою. Є покроковий рецепт з фото дуже смачних і апетитних фрикадельок з гречкою і томатною.
