Печінковий торт без моркви – чудова святкова страва, яка може виступати як закуска, так і як основна страва. Незмінно лише те, що печінковий торт дуже смачна, ніжна і соковита страва, яка завжди смакує і домочадцям, і гостям.
Інгредієнти
Порції: –+
- Свиняча печінка 600 гр.
- Молоко коров’яче 500 мл.
- Майонез столовий молочний 400 гр.
- Манна крупа 250 гр.
- Куряче яйце 4 шт.
- Часник 2 зуб.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Зелень 1 пучок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
На порцію
Калорії: 207 ккал
Білки: 11.0 г
Жири: 12.3 г
Вуглеводи: 14.6 г
Кроки
Для того щоб приготувати печінковий торт без моркви, промити печінку, подрібнити блендером до рідкої густої консистенції.- Посолити та поперчити масу.
- Додати до печінки манну крупу, ретельно перемішати міксером.
Вбити до печінкової маси яйця. Додати молоко, перемішати все блендером.- Перелити печінкову масу в глибоку миску, додати олію, перемішати. Залишаємо на 15 хвилин для набухання манки.
Розігріти сковороду з рослинною олією, випікати на ній печінкові млинці з двох сторін до зарум’янювання.- Часник очистити, подрібнити.
- В окремій ємності змішати часник із майонезом.
Кожен печінковий млинець промазати майонезом із часником, формуючи торт.
Залишити печінковий торт без моркви ненадовго для просочення. перед подачею прикрасити страву рубаною зеленню. Гарний та смачний печінковий торт готовий!
