Калорійність на 100 грам (кбжу):
2.4 г.
Білки
67.0 г.
Жири
3.9 г.
Вуглеводи
627
ккал

Французький соус майонез готується з оливкової олії, лимонного соку, солі, цукру, оцту, яєчного жовтка. Іноді в майонез додається гірчиця.

Що можна приготувати з майонезом

У домашній майонез замість оливкової олії можна додавати будь-яку рослинну олію: соняшникову, кукурудзяну.

Як у світі з’явився майонез? Сьогодні історія народження майонезу невідома нікому. Про майонез з усією твердістю можна сказати, що вперше він був виготовлений у Франції. Одна з історій свідчить, що коли місто Маон, в той час займаний французами на чолі з Рішельє, взяли в облогу англійці, кухарям в ньому довелося користуватися лише яйцями і оливковою олією. Нескінченні омлети і яєчні остогидли захисникам замку, тому герцог Рішельє повелів кухарям придумати щось нове. Кухарі взяли та й винайшли майонез. Кухар просто збив сирі яйця разом з оливковою олією, приправив все спеціями і подав панам як соус. Майонез отримав свою назву на честь іспанського міста Маон.

Як приготувати майонез вдома?

Приготувати майонез в домашніх умовах дуже легко. Для цього достатньо мати вдома міксер або блендер. Для приготування майонезу блендер краще, оскільки швидкість збивання у нього вище. Щоб домашній майонез вийшов пишним і повітряним, рослинну олію вливається в блендер тонкою цівкою і збивається на дуже високій швидкості. Поступово до олії додаються жовтки і інші інгредієнти. Збита рослинна олія стає біло-жовтою, зовсім як справжній покупний майонез.

Під час приготування домашнього майонезу можна додавати додаткові продукти, наприклад, часник, мед, мускатний горіх, мелений чорний або червоний перець. Після приготування майонезу в домашніх умовах використовувати його можна точно так же, як звичайний майонез – ним можна заправляти салати, додавати в супи і борщі. У рецептах на сайті можна дізнатися, як приготувати домашній майонез.

4 год 0 хв8
Печінковий торт у мультиварці виходить дуже ніжним та схожим за текстурою на суфле. Цей рецепт можна використовувати як класичний, додаючи в торт різну начинку. Готувати торт можна
50 хв8
Печінковий торт без моркви – чудова святкова страва, яка може виступати як закуска, так і як основна страва. Незмінно лише те, що печінковий торт дуже смачна, ніжна і соковита...
2 год 0 хв8
Класичний печінковий торт – це проста, але при цьому ситна та апетитна страва. Закуска з яловичої печінки підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
1 год 10 хв10
Печінковий торт із помідорами – чудовий варіант для святкової закуски. Виглядає яскраво та урочисто. Прикрасити такий торт можна по-різному, доклавши до цього свою фантазію та невеликі зусилля.
60 хв10
Печінковий торт без яєць варто спробувати приготувати! Закусочний торт можна приготувати з печінки. Торт подають у охолодженому вигляді. Зазвичай печінкові млинці для
12 год 0 хв4
Печінка дуже корисний субпродукт, однак у звичайному вигляді вона подобається далеко не всім, і особливо дітям. А ось торт із ніжних печінкових коржів дорослі оцінять за оригінальний смак, а.
8 год 0 хв8
Надзвичайно красивою та неймовірно смачною святковою стравою є торт печінковий з грибами та сиром. Готується ця насолода дуже просто, а гриби сюди підходять будь-які, але найпростіше
60 хв4
Приготування печінкового торта на сковороді вважатимуться традиційним рецептом. Буквально за годину ви отримаєте апетитний, ситний та насичений м’ясний торт, який можна подати
1 год 40 хв4
Цю страву, безперечно, можна назвати нетрадиційною, насамперед, через її назву. Адже ми найчастіше зустрічаємо слово торт саме в розділі десерти. Але печінковий торт на воді
60 хв4
Представляємо вашій увазі незвичайне блюдо – печінковий торт рецепт з молоком – однією з переваг якого є те, що його можна подавати як обідній салат, так і як...
3 год 40 хв4
Торти бувають не лише солодкими. Дуже смачні коржі виходять із печінки, прошарок можна зробити з тушкованих овочів, грибів або варених яєць. У вас вийде оригінальна страва
1 год 20 хв4
З печінки можна приготувати смачний печінковий торт з манкою. Ніжне тісто готується з курячої печінки та манки, а як прошарок використовуємо пасеровані овочі, які надають торту
30 хв6
Торт з печінки з прошарками моркви та цибулі – оригінальна та смачна страва. Печінкові коржі просочуються ніжною овочевою засмажкою і просто тануть у роті. 
40 хв6
Для приготування такого тортика потрібно, за великим рахунком, лише печінку та цибулю. У готовому вигляді торт має дуже привабливий вигляд та створює враження складної страви. 
3 год 0 хв6
Смачний та поживний рецепт класичного печінкового коржа з ​​яловичини. Запечені в духовці коржі зберігають усі корисні властивості цього чудового продукту. 
60 хв4
Апетитна святкова страва, яку зовсім нескладно приготувати, хоча вона і вимагатиме трохи терпіння. Найкраще для печінкового торта вибирати курячу печінку. 
50 хв4
Такий тортик стане окрасою будь-якого святкового столу. Куряча печінка підходить для цього рецепту найкраще, адже вона зовсім не гірчить. Для начинки традиційно приготуємо
60 хв5
Смачний та апетитний печінковий торт можна приготувати без використання молока. Дуже соковитими виходять коржі на основі вершків. А класична начинка з цибулі, моркви та майонезу
1 год 13 хв4
Крабовий салат у святковому оформленні. Готується салат з крабових паличок, рису, кукурудзи та яєць – продукти та смак знайомі. Небагато фантазії – і салат у вигляді симпатичного дракончика...
1 год 40 хв4
Салат “Дракон” з яєць, плавленого сиру та болгарського перцю готується легко. Знадобиться лише виявити трохи фантазії та терпіння при оформленні страви.