Любителі морепродуктів знають, що ціни на них кусаються. А так хочеться час від часу побалувати себе смаженими королівськими креветками або запеченими мідіями. Для тих, кому не по кишені такі делікатеси, пропоную перевірений роками рецепт салату з кальмара і крабових паличок.
Бюджетна і проста закуска часто буває на нашому столі. Кальмари взагалі дуже корисні. Їх їдять спортсмени і ті, хто сидить на дієті. І коштує морожений кальмар порівняно дешево. Головне – навчитися правильно його готувати. Зайва хвилина може повністю зіпсувати смак.
- Кальмари 500 г.
- Перець болгарський 1 шт.
- Майонез столовий молочний
- Крабові палички 250 г.
- Помідор 2 шт.
Доведіть воду до кипіння, посоліть і опустіть в неї кальмари. Варіть 2-3 хвилини, якщо перетримаєте, вони стануть гумовими. Дістаньте кальмари з води і дайте охолонути.
Очистіть томати від насіння, залишивши тільки м’якоть. Наріжте помідори, перець і крабові палички смужками.
Очистіть кальмари (якщо потрібно), розрізати вздовж і теж наріжте тонкими смужками.
Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. Відразу ж подавайте на стіл.
Якщо на кухні є всі необхідні продукти, то ви зможете приготувати салат за 10-15 хвилин. Гості навіть не помітять вашої відсутності. Зате по достоїнству оцінять відмінну закуску з кальмара. Ще більше простих салатів ви зможете знайти на нашому сайті!
