Калорійність на 100 грам (кбжу):
1.3 г.
Білки
0.0 г.
Жири
5.3 г.
Вуглеводи
27
ккал

Солодкий болгарський перець — це різновид овочевого перцю з сімейства пасльонових. Цей сорт був штучно виведений в Болгарії, тому і отримав однойменну назву. Корисні властивості болгарського перцю обумовлені наявністю в його складі ефірних масел і цілого комплексу вітамінів групи B, а також важливих мікроелементів — кальцію і фосфору. За вмістом вітаміну C цей перець є лідером серед інших овочів, кілька плодів болгарського перцю містять його добову норму. У кулінарії болгарський перець застосовується в сирому вигляді для приготування різноманітних літніх салатів, він добре піддається термічній обробці, його смажать, консервують, маринують, а також фарширують іншими продуктами.

Як вибрати болгарський перець

Про ступінь зрілості говорить забарвлення плоду, незалежно від сорту він повинне бути насиченим і однорідним. Зверніть увагу на хвостик – у свіжого перцю він повинен бути зеленим і пружним.

лагман з куркою і овочами
1 год 50 хв603
Коли немає часу довго готувати червоне м’ясо або ви просто його не любите, на допомогу прийде лагман з куркою. Він готується набагато швидше, а виходить при цьому не.
лагман з бараниною в казані на багатті
2 год 25 хв703
Ще один рецепт, де розписано, як самостійно приготувати локшину. Смачний, ароматний і ситний лагман на багатті – що може бути краще? Смак такої страви
лагман зі свинини з домашньою локшиною
2 год 25 хв603
У цьому рецепті ви не тільки дізнаєтеся, як готувати лагман, але і познайомитеся з процесом приготування справжньої домашньої локшини. Багато часу це у
лагман з яловичини з селерою і капустою
2 год 5 хв603
Якщо ви хочете отримати пряне, пікантне блюдо, цей рецепт для вас. Велика кількість спецій, частина з яких перетираються безпосередньо перед додаванням
суп лагман зі свинини з овочами і локшиною
1 год 15 хв605
Якщо ви не любитель яловичини і баранини, лагман можна зробити і зі свининою – буде не менш смачно. Більш того, свинина дуже соковите ніжне м’
лагман з баранини з кабачком і баклажаном
1 год 45 хв402
Найчастіше ламан готують з бараниною. Ніжне, соковите м’ясо, яке стає просто чудовим завдяки тушкуванню з великою кількістю овочів.
лагман з яловичини по-узбецьки
2 год 10 хв606
Знайомства з цим воістину чарівним блюдом краще почати з класичного узбецького рецепта. Соковитий, неймовірно смачний, ароматний – відірватися просто неможливо. Ніжне м’
Рецепт грибної ікри на зиму з груздів з болгарським перцем
3 год 30 хв503
Дуже соковита, ніжна, з яскравим смаком грибів, який вигідно підкреслюється томатом і болгарським перцем. Ця ікра готується трохи складніше, ніж попередні
салат з капусти, огірка і моркви по-корейськи
50 хв605
Для любителів гостренького цей салат з капустою і огірком буде просто знахідкою. Величезна кількість спецій, частина з яких досить пекучі, часник – все
салат з капусти з огірками, помідорами і болгарським перцем
20 хв09
Неймовірно красивий, дуже легенький, вітамінний салатик, який сподобається всім. Тут соковиті помідори, хрустка капуста, не менш соковитий і хрусткий огірок
салат з помідорів, огірків і болгарського перцю
45 хв6047
Це нереально простий і швидкий рецепт смачного зимового салату. Ніяких спецій і приправ – тільки природний смак продуктів. Вам просто потрібно нарізати
вітамінний салат з помідорів і капусти
1 год 30 хв5044
Дуже смачний і корисний салат зі свіжих овочів. Капустка, перець, морква і цибуля виходять хрусткими, а томати дуже ніжними. Сам салатик готується досить
салат із зелених помідорів в томатній пасті на зиму
1 год 20 хв6032
Часто буває, що помідори ще зелені, а на вулиці вже настали холоди. І щоб овочі не пропали, з них можна приготувати цю неймовірно смачну закуску.
салат з помідорів з рисом і перцем на зиму
1 год 5 хв5044
Це не просто закуска з томатами, а цілий холодний зимовий салат. Дуже смачний, ситний, ароматний – його можна подавати, як закуску або навіть самостійну страву.
салат з морської капусти і кальмарів
50 хв40120
Дуже смачний, ніжний, апетитний, соковитий салат. Пружний кальмар відмінно поєднується з пружною капустою, все це ідеально доповнюється соковитими перцем
салат з морської капусти з яблуком, солодким перцем і оливками
30 хв40189
Смачний легкий салат з морською капустою, який практично не містить калорій. Смак капусти відмінно доповнюється свіжим перчиком і яблуком, а оливки відмінно
салат зі свіжих овочів і морської капусти
40 хв60123
Неймовірно соковитий, легкий і дуже смачний вітамінний салатик. Тут велика кількість свіжих овочів, які просто кишать корисними властивостями.
Брускета з сьомгою, вершковим сиром і овочами
30 хв0151
Це просто неймовірно красиві і не менш смачні брускетти. Яскраві, соковиті, ситні, з ніжним вершковим смаком сиру і рибки, свіжістю овочів і легкою гіркуватістю
Борщ з болгарським перцем
1 год 10 хв80139
У кожної господині свій смак борщу. У цьому я переконалася вже давно. У нашій родині всі готують борщ по одному рецепту, але так, як у мами, все одно...
Мастава
1 год 10 хв60160
Мастава (або ж мастоба) — це узбецьке блюдо, яке ще називають рідким пловом. Готують його з рису і великої кількості інших інгредієнтів.