Цей рецепт є одним із найпростіших варіантів салату «Соняшник». У ньому також використовуються очищені насіння соняшника, що надає салату ще цікавіший вигляд і приємний хрускіт.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряча грудка копчена 300 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Насіння соняшника 40-50 гр.
- Печериці консервовані 1 банка
- Чіпси 50 гр.
- Морква 1 шт.
- Майонез столовий молочний за смаком
- Рослинна олія для смаження
- Зелень для прикраси
Кроки
- Готувати салат «Соняшник» з насінням та чіпсами просто! Моркву очистіть від шкірки та натріть на дрібну тертку.
З цибулі зніміть лушпиння і дрібно наріжте. З консервованих печериць злийте сік і наріжте їх дрібнішими шматочками. Обсмажте цибулю та печериці на соняшниковій олії протягом 5-7 хвилин. Потім перекладіть засмажку на тарілку.- На сковороду, де смажилися гриби та цибуля, додайте ще трохи олії та обсмажте моркву до готовності.
Копчену грудку наріжте кубиками.
Салат збирайте на великій плоскій страві. Викладіть перший шар із курячого м’яса, змастіть його майонезом.
Другим шаром покладіть печериці та цибулю, полийте його майонезом. Потім шар з моркви та майонезу. Зверху посипте салат обсмаженим насінням. Поставте блюдо в холодильник на 30-60 хвилин. Потім прикрасьте його зеленню та чіпсами. Салат «Соняшник» готовий, можна подавати його на стіл.
Смачного!
