Яблучну пастилу в домашніх умовах можна приготувати без додавання цукру. Такий варіант вийде корисним і некалорійним. Відмінний варіант десерту для тих, хто не вживає цукор.
Інгредієнти
Порції: –+
- Яблуко 4 кг.
- Вода 100 мл.
Кроки
- Гарненько промиваємо яблука, очищаємо їх від кісточок, шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Занурюємо все це в загальну каструлю.
Вливаємо в масу трохи води і млоїмо до м’якості. Після цього вміст перемелюємо за допомогою погружного блендера.
Знову ставимо на вогонь. Готуємо до загустіння. Це станеться, коли випарується вся рідина.
Отриману масу тонким шаром розгортаємо по пергаменту. Готуємо 5 годин в прочиненій духовці при температурі 80 градусів.- Далі продукт витягаємо з духової шафи і даємо йому трохи охолонути.
Звертаємо тонкий пласт щільним рулетиком.- Перед подачею нарізаємо пастилу невеликими шматочками.
Готово!
