Салати з язиком виходять дуже ніжними та ситними. Хороший варіант для того, щоб урізноманітнити своє повсякденне меню.
Інгредієнти
Порції: –+
- Майонез столовий молочний 2 ст. л.
- Сметана 15% 1 ст. л.
- Гірчиця 1 ч. л.
- Свинячий язик 250 гр.
- Чорнослив 80 гр.
- Куряче яйце 2 шт.
- Огірок маринований 3 шт.
- Горошок зелений консервований 200 гр.
Кроки
Почнемо готувати салат з язиком та чорносливом. Язик відваріть із лавровим листом. Після цього, зануріть його в крижану воду, так легше буде зняти з нього шкірку. Наріжте язик невеликими шматочками.
Чорнослив залийте окропом на 5-10 хвилин, потім промийте та просушіть. Дрібно наріжте сухофрукти.- Яйця зваріть круто, остудіть, зніміть шкаралупу і наріжте кубиками.
Огірки дрібно наріжте.
Змішайте в мисці язик, огірки, яйця, чорнослив та горошок
Для заправки змішайте майонез, сметану та гірчицю. Заправте цим соусом салат, перемішайте.
Смачного!
