Пісні страви можуть бути різноманітними і оригінальними! Можете в цьому навіть не сумніватися. Більш того, приготувати смачну випічку, не використовуючи при цьому заборонені в пост продукти, — нікчемна справа. Тому можете сміливо готувати чарівні десерти, для яких не потрібні яйця і молоко.
Спекти такі солодкі страви дуже легко! Простий рецепт пісних бананових кексів це підтверджує. Для того щоб зробити ідеальне тісто для такого десерту, потрібно взяти банани і борошно. Змішуєте ці інгредієнти, додаєте дві ложечки меду – і готово!
Бананові кекси без яєць: варіанти добавок
Тісто для таких кексів просто ідеально! Випікається воно дуже швидко і прекрасно поєднується з різними добавками. Тому в кекси крім родзинок, зазначеного в рецепті, ви можете додавати, чого душа забажає. Це можуть бути ягоди і фрукти з кислинкою, які допоможуть відтінити солодкість банана. Або ж додайте волоські горіхи з курагою. Повірте, вийде незрівнянно!
- Банан 2 шт.
- Олія соняшникова 100 мл.
- Борошно пшеничне 180 гр.
- Мед квітковий 2 ст. л.
- Сода ½ ч. л.
- Родзинки 40 гр.
- Оцет столовий 9% ½ ч. л.
- Цукор-пісок 1 ст. л.
Для початку розминаємо банани виделкою в однорідне пюре. Додаємо цукор і мед. Вливаємо соняшникову олію. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.- У бананову масу просіваємо пшеничне борошно. Додаємо соду, погашену оцтом, і родзинки. Швидко перемішуємо.
Готове густе тісто викладаємо в силіконові формочки для запікання (приблизно по 1 столовій ложці). Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Перед подачею бананові кекси слід присипаємо цукровою пудрою. Приголомшливий десерт готовий! Ніжні, легкі, в міру солодкі кекси будуть служити прекрасним доповненням до чаювання. Єдиний мінус такої випічки в тому, що її хочеться ще і ще. Ось чому слід готувати відразу подвійну порцію. Витрачаєте півгодини, а отримуєте гору смачних кексів. Погодьтеся, це ж просто ідеально!
