Немає нічого смачнішого за домашню випічку! Ароматні пампушки, булочки, пиріжки та печиво — те, що гарантує фантастично смачне та затишне чаювання. Це потрібно холодними осінніми вечорами. Тому беріть на замітку наш сьогодення і швидше приступайте до готування. Пишні булочки з маком та варенням підкорять вас своїм смаком.
Для любителів невигадливих інструкцій приготування ця страва — ідеальна знахідка. Адже мучитися над замішуванням тіста не доведеться. Достатньо за годину до приготування дістати з морозильної камери покупне листкове тісто — і основа для розкішного десерту вже є!
Як спекти булочки з маком та варенням
В якості начинки ви можете використовувати мак і будь-яке варення, яке вам подобається. З малиновим ці булочки виходять незрівнянними! Також можна взяти фруктове повидло. За рахунок його густішої консистенції вам набагато легше формувати булочки.
- Тісто листкове дріжджове 300 гр.
- Варення за смаком
- Мак 200 гр.
- Масло вершкове 50 гр.
- Цукор-пісок 150 гр.
- Молоко коров’яче 350 мл.
- Яєчний жовток 1 шт.
- Розкочуємо готове листкове тісто. Розрізаємо лист на чотири прямокутні частини однакового розміру.
На край кожної заготовки викладаємо смужку варення, використовуючи кондитерський мішок або чайну ложку. Потім загортаємо край і злегка притискаємо його пальцями.
Промиваємо мак. Поміщаємо його в каструлю та заливаємо молоком. Доводимо до кипіння. Варити на слабкому вогні протягом 50 хвилин, періодично помішуючи. Потім зливаємо молоко через сито. Додаємо до маку цукор та розм’якшене вершкове масло. Перебиваємо блендером до однорідності. Викладаємо старанно перемішану масу на тісто. Акуратно загортаємо краї.
Поміщаємо заготовки на лист, застелений пергаментом. Добре збиваємо жовток. Змащуємо ним майбутні булочки. Використовуючи кухонні ножиці, робимо надрізи на тісті. Відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на 20 хвилин.
Рум’яні красені можна подавати до столу! Тепленькі булочки з напрочуд смачною начинкою обов’язково сподобаються малюкам. Тому завжди тримайте про запас упаковку листкового тіста в морозильній камері і баночку варення в коморі. Адже дітлахи проситимуть готувати цей десерт якнайчастіше.
