Поживну окрошку в домашніх умовах можна приготувати на сметані. Рідні оцінять ароматне і освіжаюче блюдо. Беріть рецепт на замітку для вашого літнього меню. Порадуйте близьких яскравим частуванням!
Інгредієнти
Порції: –+
- Картопля 1 шт.
- Ковбаса 100 гр.
- Огірок 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Куряче яйце 2 шт.
- Сіль за смаком
- Сметана 25% 120 гр.
- Гірчиця 1 ч. л.
- Вода 2 ст.
Кроки
Відварюємо курячі яйця, охолоджуємо їх і подрібнюємо. Такими ж шматочками нарізаємо і ковбасу. Занурюємо продукти в каструлю.- Картоплю також слід заздалегідь відварити і остудити. Нарізаємо її кубиками разом з огірком. Кладемо в загальну масу.
Сюди ж відправляємо і подрібнену зелень.
Посипаємо вміст сіллю, доповнюємо сметаною і невеликою кількістю гірчиці.
Заливаємо блюдо водою і акуратно розмішуємо. Воду слід брати бутильовану або охолоджену кип’ячену.
Апетитна окрошка на сметані готова. Діліть на порції і подавайте до столу!
