Перед тим, як включити нове блюдо в святкове меню, готую його для своєї сім’ї. Їх вердикт завжди вирішальний. Салат з ківі і куркою перевірку пройшов на ура. Особливо закуска сподобалася дітям. Одноголосно просили добавки.
Простий салат з курячим м’ясом і овочами припаде до душі і прихильникам здорового харчування. Варто тільки замінити майонез на йогурт, і можете сміливо насолоджуватися стравою. Ділюся з вами рецептом. Тільки не втратьте!
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче філе 400 гр.
- Твердий сир 150 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Майонез столовий молочний за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Куряче яйце 3 шт.
- Помідор 2 шт.
- Ківі 2-3 шт.
- Сіль за смаком
Кроки
- Подрібніть цибулю і залийте її окропом. Залиште на 10-15 хвилин, потім злийте воду. Це допоможе позбутися від гіркоти.
Відваріть м’ясо в підсоленій воді. Щоб воно стало більш ніжним, залиште його в бульйоні до повного охолодження. Потім наріжте на маленькі шматочки.- На дно тарілки або форми викладіть шар філе, злегка приправте сіллю і перцем. Зверху розподіліть віджату цибулю і змастіть майонезом.
Посипте натертим на дрібній тертці сиром і покрийте майонезною сіткою. Наріжте помідори дрібними кубиками, злийте сік і викладіть наступним шаром. Змастіть майонезом.
Натріть відварені яйця на крупній тертці і посипте салат. Залиште в холодильнику на 2-3 години, щоб він добре просочився. Прикрасьте салат з боків кружечками ківі або посипте зверху нарізаним фруктом і зернами граната.
Може здатися, що ківі я використовую як прикраса. Але його легка кислинка прекрасно відтіняє смак інших інгредієнтів. Салат виходить дуже легким і одночасно ситним. Його однозначно варто спробувати!
