Салат з сердечками курячими і солоними огірками – це дуже ситна, соковита і яскрава за смаком кулінарна ідея для вашого столу. Така закуска точно урізноманітнить ваше меню і здивує навіть найзавзятіших гурманів. Для приготування обов’язково беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче серце ½ кг.
- Огірок солоний 200 гр.
- Куряче яйце 4 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Петрушка 20 гр.
- Майонез столовий молочний 4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Кроки
- Підготуємо необхідні продукти.
Курячі сердечка добре промиваємо всередині і зовні, зрізаємо з них більшу частину жиру.- Відварюємо підготовлені сердечка в підсоленій воді. Приблизний час варіння – 40 хвилин.
- В цей час займемося підготовкою інших інгредієнтів. Солоні огірки нарізаємо тонкою соломкою.
- Очищаємо ріпчасту цибулю і обробляємо її пір’ям.
Цибулю з’єднуємо з солоними огірками. Доповнюємо їх подрібненою петрушкою. Перемішуємо і ставимо на годину в холодильник. Періодично масу потрібно помішувати.- Відварені сердечка охолоджуємо і ріжемо смужками.
- Відварюємо курячі яйця, очищаємо їх і ріжемо соломкою.
З’єднуємо всі підготовлені продукти в глибокому салатник. Заправляємо майонезом.- Солимо і перчимо частування, гарненько перемішуємо.
Салат з сердечками курячими і солоними огірками готовий. Можна подавати до столу!
