Смачний салат з грибами та куркою на святковому гулянні з’їдається одним із найперших. Всі продукти доступні і відмінно поєднуються один з одним, утворюючи гармонійний смак, а також легко та швидко втамовують голод. Такий рецепт цілком може стати вашим коханим.
Як приготувати салат з грибами і куркою шарами
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряче яйце 6 шт.
- Куряче філе 2 шт.
- Гриби 250 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 250 гр.
- Масло вершкове для смаження
- Волоський горіх 200 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Майонез столовий молочний 300 гр.
Кроки
Всі інгредієнти, необхідні для салату, вказані в списку, і ви можете бачити їх на фотографії.- З ріпчастої цибулі зніміть шар лушпиння, зріжте корінці та хвостик, обмийте. Потім наріжте головку соломкою.
Куряче філе зваріть у підсоленій воді. Повністю остудіть м’ясо в бульйоні.
Добре прогрійте сковорідку, влийте трохи олії. Наріжте гриби часточками. Викладіть гриби та цибулю, і смажте їх протягом 15 хвилин на помірному вогні. Потім додайте три столові ложки майонезу, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин на повільному вогні.- Курячі яйця відваріть круто. Для цього покладіть їх у холодну воду та варіть 8 хвилин від моменту закипання.
- Варену курячу грудку наріжте дрібними кубиками.
Тепер можна приступати до збирання салату. На тарілку викладіть перший шар із курячого м’яса, промажте його майонезом.
Ядра волоських горіхів подрібніть і викладіть другим шаром куряче м’ясо.
Коли охолонуть курячі яйця, очистіть їх від шкаралупи. Потім натріть їх у великій тертці третім шаром. Його промажте майонезом.
Четвертий шар викладіть зі смажених грибів та цибулі.
Натріть твердий сир на великій тертці. Сирною стружкою посипте салат і відправте його в холодильник на кілька годин для просочення.
Подавайте закуску на стіл у охолодженому вигляді. Смачного!
